Culinaria #013

Por g1 Santos


Para facilitar as buscas feitas pelos internautas, o g1 Santos preparou um glossário com todas as receitas feitas e testadas pela nossa equipe. Semanalmente, sempre que uma receita nova for incluída na página, automaticamente ela aparecerá também aqui, em ordem alfabética. Por esse motivo, adicione essa página na sua lista de favoritos e fique sempre atento para as novidades.

Os internautas do g1 podem sugerir quais receitas gostariam de ser vistas na página e também podem participar ensinando pratos especiais, basta enviar um e-mail para [email protected]. O g1 vai avaliar cada caso.

Confira todas as receitas:

Arroz de marisco feito por Eliane D'Antonio Tozato — Foto: Mariane Rossi/g1

A

Älplermagronen, o macarrão dos alpes suíços, preparado pelo chef Tadeu Augusto — Foto: Mariane Rossi/g1

Brigadeiro de cream cheese recheado com doce de leite, feito pela confeiteira Roberta Nobre Neves — Foto: Mariane Rossi/g1

B

Batatas hasselback feitas pelo chef de cozinha Bruno Barreto — Foto: Mariane Rossi/g1

Biscoito de queijo parmesão feito pela cozinheiro Myriam Monteiro, de Santos — Foto: Mariane Rossi/g1

Bolo gelado de coco, feito pela doceira Solange Russo — Foto: Mariane Rossi/g1

Bolo de banana de frigideira feito pelo cozinheiro Thiago Ribeiro — Foto: Thiago Ribeiro

Bolo de maçã com camomila e cranberry feito pelo chef Lucas Cavalcanti — Foto: Mariane Rossi/g1

Bolo de fubá com cobertura de goiabada, de Gisele Gonçalves — Foto: Mariane Rossi/g1

Brownie tradicional com cobertura de leite ninho, creme de avelãs e morango — Foto: Fabrícia Marques

Drink 'Mariana', com doce de leite e café, preparado pelo barista Hallysson Ramos — Foto: Mariane Rossi/g1

C

Caribéu é um delicioso prato típico do Pantanal com carne seca e mandioca — Foto: Mariane Rossi/g1

Cheesecake 'sorvete' de morango foi feita pela doceira Michelle Cristovão, de Santos — Foto: Mariane Rossi/g1

Chivito uruguaio no prato é um clássico que nasceu em Punta Del Este — Foto: Mariane Rossi/g1

Contra-filé a francesa feito por Marielly dos Santos, do litoral de SP — Foto: Mariane Rossi/g1

Confeiteira Livia Bueno ensinou a fazer cookies perfeitos — Foto: Livia Bueno

Cupim com molho de pimenta e goiabada feito pelo chef de cozinha Marcos Silveira de Almeida, de Santos — Foto: Alexsander Ferraz/Jornal A Tribuna

Tradicional cuscuz paulista feito pela chef de cozinha Maísa Campos, de Santos — Foto: Mariane Ross/g1

Drip cake de café feito pela chef de cozinha Fátima Duarte, de Santos — Foto: Mariane Rossi/g1

D

Entrecôte ao molho de mostarda — Foto: Isabela Oliveira/g1

E

Filé na mostarda recheado de presunto e queijo acompanhado de um purê de maçã, preparado pela culinarista Renata Gaia — Foto: Mariane Rossi/g1

F

Filé au poivre, feito pelo chef Helbert Moura — Foto: Mariane Rossi/g1

Fricassê de frango feito pela cozinheira Suade Moghabe, em Santos — Foto: Mariane Rossi/g1

Frango com molho de amendoim, prato camaronês preparado pelo chef de cozinha Bruno Rocha — Foto: Mariane Rossi/g1

Gibanica, torta de maçã e creme de queijo, tradicional na Sérvia, feita por Fátima Duarte — Foto: Mariane Rossi/g1

G

Receita de geleia de frutas da nutricionista Amanda Lopes Motta — Foto: Amanda Lopes Motta

Hambúrguer recheado com gorgonzola é rápido e delicioso — Foto: Isabela Oliveira/g1

H

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Hambúrguer de quinoas feito pela chef de cozinha Inês Candido — Foto: Inês Candido

Prato se chama 'khaop sapparod' no seu país de origem, a Tailândia — Foto: Isabela Oliveira/g1

K

Lámen tradicional feito pelo cozinheiro Gabriel Gassi, de Santos — Foto: Mariane Rossi/g1

L

Locro é conhecido como a 'feijoada argentina' e é típico dos povos andinos — Foto: Mariane Rossi/g1

Linguine de pupunha e de legumes foi feito pelo chef de cozinha Eduardo — Foto: Mariane Rossi/g1

M

Meca santista é o prato oficial da cidade de Santos que conquista paladares — Foto: Mariane Rossi/g1

Milkshake de café, feito pela barista Julia Cristy — Foto: Mariane Rossi/g1

Contrafilé com o molho de gorgonzola — Foto: Lucas Rangel

Moqueca de coco verde sem peixe preparada pela chef de cozinha Marilene Santos, do litoral de São Paulo — Foto: Mariane Rossi/g1

Bolo naked cake com recheio de creme de confeiteiro e doce de leite — Foto: Mariane Rossi/g1

N

Ovo de colher de brigadeiro com crocante — Foto: Mariane Rossi/g1

O

Focaccia feita pelo chef e consultor gastronômico Welder Albuquerque — Foto: Welder Albuquerque

P

Panzanella, salada de pão típica da Toscana, na Itália, feita por Vinicius Fernandez — Foto: Mariane Rossi/g1

Pão de mel de brigadeiro feito pela confeiteira Graziela Barros — Foto: Mariane Rossi/g1

Pavlova, sobremesa inspirada em bailarina russa, é delicada e deliciosa — Foto: Mariane Rossi/g1

Receita da cozinheira Juliana Doglio de pera com gorgonzola — Foto: Juliana Doglio

Pizza Rochetta Rossa feita por Oscar Martins, de Santos — Foto: Alex Ferraz/Jornal A Tribuna

Quiche de legumes, do chef de cozinha Geraldo Faber — Foto: Mariane Rossi/g1

Q

Risoto de salmão com ervas frescas, do chef de cozinha Lucas Botarelli — Foto: Mariane Rossi/g1

R

Robalo grelhado com musseline de pupunha e banana da terra feito pelo cozinheiro Leandro Gonçalves — Foto: Mariane Rossi/g1

Salada de folhas, frutas e flores, da chef de cozinha Marcela Sena — Foto: Mariane Rossi/g1

S

Salada com pêras grelhadas e molho de balsâmico feita pelo chef de cozinha Paulo Waller — Foto: Mariane Rossi/g1

'Salada da Juventude' feita pela nutricionista Thalyta Franco, de Santos — Foto: Mariane Rossi/g1

Sonhos feitos pelo confeiteiro Caio Cezar — Foto: Caio Cezar

Sorbet de banana com baunilha e de banana com cacau feito pelo cozinheiro Thiago Ribeiro — Foto: Thiago Ribeiro

Torta de caramelo com doce de leite — Foto: Mariane Rossi/g1

T

Torta de chocolate com avelã vegana e sem açúcar, feita por Bianca Paes — Foto: Mariane Rossi/g1

Trufas de coco e damasco, da chef saudável Dani Faria Lima — Foto: Dani Faria Lima

Torta Romeu e Julieta feita pela chef patisserie Vera Amália — Foto: Mariane Rossi/g1

Waffle com cobertura de brigadeiro, sorvete e morango — Foto: Mariane Rossi/g1

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Wrap caprese é um sanduíche leve, que foi feito pela chef de cozinha Françoise Rousseau — Foto: Mariane Rossi/g1

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Tapioca salgada leva linhaça e salmão — Foto: Isabela Oliveira/g1

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