Culinaria #013: Aprenda a fazer um bolo de chocolate vegano
Bolo de chocolate vegano feito por Dalila Requel, de Santos — Foto: Mariane Rossi/G1
Um bolo de chocolate é quase uma unanimidade, já que é uma sobremesa que agrada a maioria dos brasileiros. Para quem é vegano ou tem alguma restrição alimentar, é possível fazer uma receita sem ovos e leite. Dona de um empório vegano em Santos, Dalila Requel sempre procurava um bolo que atendesse às suas necessidades. Ela criou um bolo de chocolate vegano feito com ingredientes simples e que fica bem fofinho. A empresária ensinou o passo a passo ao G1. E, para incrementar essa delícia, ela ainda sugere colocar uma calda de chocolate por cima, além de amendoim ou granulado.
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar demerara
- 100 ml de óleo de girassol
- 30 ml de água
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- meia xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo
Na tigela da batedeira, misture o açúcar e a água até que estejam bem dissolvidos. Acrescente o óleo, o vinagre, a farinha de trigo e o cacau e misture com uma colher. Leve para a batedeira por cerca de dois minutos até a massa ficar homogênea. Adicione o fermento e despeje a massa em uma forma untada com um fundo no meio. Leve para assar no forno pré-aquecido a uma temperatura de 230 graus por cerca de 30 minutos.
A cozinheira sugere despejar uma calda de chocolate por cima do bolo e decorar com amendoim ou granulado.
Bom apetite!
Bolo de chocolate vegano feito por Dalila Requel, de Santos — Foto: Mariane Rossi/G1
Bolo de chocolate vegano feito por Dalila Requel, de Santos — Foto: Mariane Rossi/G1