Sorbet refrescante de banana e morango feito pela nutricionista Karina Simas, de Santos — Foto: Mariane Rossi
Culinária #013: Sorbet refrescante de banana e morango é saudável e gostoso
A nutricionista Karina Simas, de Santos, no litoral de São Paulo, criou um sorbet refrescante, feito a base de banana e morango. Folhas de manjericão e o gengibre dão um sabor refrescante ao sorbet. Além de saboroso, ele é nutritivo e saudável, já que diferentemente do sorvete, ele não leva nenhum tipo de gordura, seja a vegetal ou a animal. Por isso, é uma ótima opção nutritiva para os dias mais quentes do ano. A receita rende uma porção que serve bem duas a três pessoas.
Ingredientes
- 1 xícara de banana nanica congelada em rodelas
- 1 xícara de morangos
- 1 colher de sopa de chia
- folhas de manjericão a gosto
- 1 lasca de gengibre
Modo de preparo
Em um processador ou mixer, bata a banana, o morango e a chia até obter uma massa parecida com um sorvete, bem consistente. Abra o processador e adicione as folhas de manjericão e o gengibre. Processe apenas um pouco para triturar as folhas e o gengibre. Passe a massa para uma tigela e decore com morangos.
Bom apetite!
Sorbet refrescante de banana e morango feito pelo nutricionista Karina Simas, de Santos — Foto: Mariane Rossi
Sorbet refrescante de banana e morango feito pelo nutricionista Karina Simas, de Santos — Foto: Mariane Rossi
Sorbet refrescante de banana e morango feito pelo nutricionista Karina Simas, de Santos — Foto: Mariane Rossi