Culinária #013: Aprenda a fazer um milkshake de bacon
O cozinheiro Ricardo Costa, que trabalha como chapeiro em uma hamburgueria de Santos, no litoral de São Paulo, ensina a fazer um milkshake de bacon. Segundo ele, a ideia surgiu do dono da casa, que se inspirou nos costumes culinários americanos. A receita é perfeita para fazer um copo grande de milkshake.
Ingredientes
- 3 bolas de sorvete de creme
- 100 ml de leite
- 3 fatias grandes de bacon
- 2 colheres de sopa de calda de caramelo
Modo de preparo
Frite as tiras de bacon em uma fritadeira ou na frigideira. Espere o bacon esfriar. Separe duas tirinhas e jogue no liquidificador. Triture até que vire uma espécie de farofa.
Com o bacon triturado, coloque as bolas de sorvete e o leite e bata novamente no liquidificador. Em seguida, despeje em um copo e mexa bem a massa com a ajuda de uma colher para garantir que o bacon fique bem misturado.
Por fim, pegue um copo de vidro e decore com a calda de caramelo. Coloque a massa do milkshake no copo e termine de decorar com mais calda e uma tirinha de bacon frito.
Bom apetite!
Milkshake de bacon — Foto: Mariane Rossi/G1