吃素如何補充蛋白質?營養師建議:這種豆類最適合!
愛地球吃蔬食!一圖教你吃素怎麼補蛋白每年4月22日是世界地球日,除了隨手關燈、減少塑膠袋使用外,不少人也會選擇吃素來愛地球!今天就讓好食課...
這習慣害你少活16年!醫點名4種人最危險:器官加速老化
如何知道,自己營養過剩?A. 千萬不好營養過剩最近一篇文章引發了我的關注:一篇發表在《自然-衰老》的研究指出:當我們的細胞,感知到營養過剩...
煮飯時「加1物」立刻Q彈香甜!6步驟煮出全家都愛的白米飯
不能少了白飯的我們,幾乎餐桌上餐餐都會出現白米飯啊!不過,如何煮出好吃的米飯,以下技巧一定要學會。人人會煮白飯,但是好不好吃卻是大不相同 ...
桑葚季節到!6大功效:補血、抗憂鬱、防失智,桑葚汁加1物更開胃
桑葚季來囉!春天是桑葚盛產期,擁有酸甜好滋味的桑葚,營養價值高桑葚功效多小小一顆桑葚,富含花青素、維生素A、β胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、...
紅殼蛋價格貴、營養高?一天能吃幾顆蛋?看這篇一次了解
不少人可能會認為,紅殼蛋價格貴一點,所以營養價值相對較高?這說法正確嗎?行政院農委會指出,蛋殼顏色和蛋的營養之間並無直接關連,顏色不同主要...
真假蜂蜜怎麼分辨?有結晶、泡沫是假貨嗎?學5招挑出天然蜂蜜
天然蜂蜜的甜美與獨特花香,用於調製飲品、沾醬塗抹,增添少許就很美味!蜂蜜內含豐富營養,還被視為養生食材、護膚好物,連埃及皇后都是忠實粉絲~...
真假干貝比一比!營養師教你這樣分辨:吃對干貝鞏固免疫力更招財
奉上干貝比一比 教你怎麼一眼認出真干貝,先來給大家一個觀念~我們常常吃的干貝到底是什麼部位?其實干貝本身不是一種生物,而是少數「軟體動物門...
吃魚變聰明?譚敦慈讚這種魚是「台大醫科魚」 5招挑出新鮮好魚
●吃魚好處多,助健腦、抗身體發炎●成人或幼兒每周至少吃魚3次●「鯖魚」被喻為營養價值首選之一吃魚會變聰明?吃魚真的好處多多,可幫助大腦發育...
哪種奶營養不輸鮮奶,不用冰可放很久?營養師解答:別再誤解它了!
很多人會從「牛奶」補充蛋白質跟鈣質,但市售的乳製品還有鮮乳、進口牛乳、保久乳、調味乳的差異,以及是否冷藏的不同保存方法,究竟,這些名稱不同...
不挨餓就能瘦身!3道花椰菜飯食譜一次看 熱量低營養高還能抗癌
想減肥又不想捨棄美味的白飯嗎?告訴你一項好物「花椰菜飯」!在這篇文章中,我們將介紹三道精選的花椰菜飯食譜,讓你在享受美味的同時,輕鬆守住身...