De onde vem o que eu como: série do g1 mostra caminho da comida até a sua mesa

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O g1 pega a estrada para desvendar a jornada dos produtos do campo desde o plantio até a feira, o mercado, o restaurante... ou a sua mesa. E revela também quem trabalha para que isso aconteça: agricultores, pesquisadores, imigrantes, cientistas...

Então, vem com a gente saber de onde vêm os alimentos abaixo. E, para conhecer ainda mais, ouça o nosso podcast "De onde vem o que eu como".

A baunilha ganhou popularidade através dos rótulos de aromatizantes vendidos nos supermercados, mas nem todo mundo sabe da sua origem. A verdadeira baunilha vem de uma orquídea chamada vanilla. Confira mais curiosidades sobre a segunda especiaria mais cara do mundo.

Sabia que é normal encontrar milho, aveia em flocos e até arroz na composição da cerveja? E que ela leva até 20 dias para ficar pronta? Essas são só algumas curiosidades envolvendo a bebida. O g1 mostrou como a bebida é feita:

Você sabe o segredo para um arroz soltinho? Basta cozinhar água com algumas gotas de vinagre. Nesse episódio, a série 'De onde vem o que eu como' mostra como o Brasil mantém a produção em 11 milhões de toneladas nos últimos 20 anos, mesmo com queda de área plantada. Assista abaixo.

Sabia que existe um maracujá silvestre que custa quase R$200 o quilo? Conheça curiosidades sobre essa fruta famosa por suas propriedades "calmantes" e muito consumida no Brasil em sucos e doces. Assista ao vídeo abaixo para saber mais.

Quem veio primeiro? O sorvete ou a geladeira? E qual é a diferença entre sorvete, sorbet e gelato? Veja curiosidades da sobremesa que também pode ser salgada.

As águas de coco não são todas iguais! E nem todas podem ser comercializadas no Brasil. O g1 foi até Carneirinho, em Minas Gerais, para entender como a fruta chega nas prateleiras do supermercado e qual é a diferença entre o suco de caixinha e de garrafa. Confira no vídeo abaixo:

O trigo espera até um ano e passa por mais de 30 processos antes de você poder colocar manteiga no pão. O g1 foi até Irati, interior do Paraná, um dos estados que mais produz o grão, para te mostrar como que ele vira o seu pãozinho de cada dia. Assista a seguir.

Como a uva, fruta do 'frio', virou uma das riquezas do sertão nordestino? Para descobrir essa proeza, o g1 foi até o Vale do São Francisco, em Petrolina (PE), um dos principais polo de fruticultura do Brasil.

Provavelmente, a uva da sua casa foi colhida lá.

Também conhecida como macaxeira, aipim ou até pão-de-pobre, dependendo da região — a mandioca está presente na culinária brasileira nos quatro cantos do país desde a época pré-colonial, quando os indígenas a tinham como um dos principais alimentos. Assista ao vídeo abaixo para saber curiosidades e como é produzida.

A casca aveludada e a doçura são apenas dois entre tantos atributos do pêssego. Não é à toa que essa fruta é frequentemente usada no preparo de sobremesas, mas há outras maneiras surpreendentes (descubra no vídeo abaixo).

O que é o pó branco usado no plantio da manga (spoiler: não é agrotóxico). Veja no vídeo abaixo:

Estrela do Halloween, abóbora não é exclusiva dos EUA e celebração não foi criada pelos norte-americanos.

Como fibras de madeira são transformadas em papel? O g1 te explica neste link.

Flor para comer: o g1 mostra como são produzidas e que cuidados tomar neste link.

Você já imaginou ter uma jabuticabeira dentro de casa? Com os bonsais isso é possível. A técnica milenar pode controlar o crescimento de qualquer espécie de árvore, inclusive, as frutíferas. Na reportagem abaixo, entenda como funciona o cultivo e as curiosidades sobre a tal "arte viva".

Tangerina, mexerica, bergamota... Fruta recebe vários nomes no Brasil e tem família confusa. Saiba mais.

Espumante surge de 'vinho tranquilo' e bolhas são formadas com a ajuda de fungos; entenda.

Cogumelo é enganado para 'achar' que está na Ásia e ser cultivado o ano todo no Brasil. Entenda aqui.

Cachaça tem cabeça, coração e cauda; saiba qual parte pode ser consumida.

Entenda se todo vinho envelhece bem e por quantos anos pode ficar no barril.

Leite A, A2 ou intermediário? Você sabe o tipo que você bebe? Confira o video abaixo:

O açaí é nativo da Amazônia, mas sua fama atravessa o mundo. Ele é o "arroz com feijão" do paraense e uma das sobremesas favoritas no Sul e Sudeste do país. O que nem todo mundo sabe é que, para você tomar seu açaí, alguém precisou escalar palmeiras de 20 metros.

Produção de alimentos orgânicos envolve "guerra" de insetos. Em vez de agrotóxico, cultivo usa "bichinhos" que devoram as pragas; entenda no vídeo abaixo:

Chocolate amargo não existe; saiba como a intensidade do sabor é definida no vídeo abaixo:

O avocado, variedade usada na guacamole, em sanduíches e em torradas, tem ajudado a deixar o abacate na moda; veja abaixo.

Limão-taiti não é limão de verdade; entenda a diferença na reportagem abaixo.

Com quantos quilos de azeitona se faz uma garrafa de azeite e como o óleo é extraído da azeitona? Confira o vídeo abaixo.

De herói a vilão, o ovo é um alimento que não sai do radar dos consumidores. Você sabe quais são os tipos de ovos e as diferenças entre o convencional, o caipira, o enriquecido e o orgânico? Assista abaixo:

• Como saber se o ovo está bom? g1 testa 'truques' do TikTok
• Ovo caipira, orgânico, 'cage free': saiba diferenciar os tipos (spoiler: não é pela cor da casca)

Amendoim nasce debaixo da terra, é bem nutritivo, consegue enriquecer o solo e vai bem em pratos doces e salgados. Entenda o porquê de o alimento ser tão popular em Jaboticabal (SP).

Sabia que ela tem coração e família? Veja reportagem.

Qual serve para pamonha e qual é o melhor para comer cozido? Vídeo mostra como escolher o milho ideal.

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Ela 'dorme' por meses antes de ser plantada e só suas 'bisnetas' vão para os mercados. Saiba mais aqui.

Qual a diferença dele para os comuns? Confira aqui.

Ela precisa ser "guerreira" para aguentar o calor do Brasil e um calendário de jogos extenso. Da fazenda ao estádio do Morumbi, veja os cuidados com a grama de futebol.

Sabia que a árvore desta fruta precisa perder a infância para chegar mais rápido até você? Leia aqui.

O mel começa com o 'vômito' das abelhas, pode durar alguns anos e tem tipos venenosos (veja abaixo).

Melancia amarela? Por que a Magali é tão fã da fruta? Veja curiosidades.

Não, ele não é fruta... Saiba mais aqui.

Ele nasceu em estômago de animais e hoje tem concurso mundial. Confira.

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Saiba a origem da disputada rosa do Roberto Carlos e por que o cultivo da flor envolve leilão, frio e corrida contra o relógio; confira aqui.

Ela toma 'banho' com sabão e pode até se 'afogar'. Entenda aqui.

A tilápia leva filhotes na boca e passa por reversão sexual (veja curiosidades abaixo).

Presente na alimentação do brasileiro de muitas formas, o tomate é uma espécie curiosa. Ele é 'mais' fruta que o morango e sua origem não é italiana (veja abaixo).