De onde vem o que eu como: limão
Se a vida te der limões... você conhece o ditado, certo? Mas e se a vida não te der limão de verdade? Pois é. Aquela fruta verde, redonda, sem sementes, azeda e que a gente usa para tanta receita é chamada de limão-taiti, mas, na verdade, é uma lima ácida. ENTENDA NO VÍDEO ACIMA.
"Dentro do conceito clássico de espécies, o Citrus limon é o limão verdadeiro, que é o siciliano", explica Eduardo Sanches Stuchi, agrônomo da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa).
"'Siciliano', na verdade, é um nome genérico para as variedades dessa fruta. Esse nome surgiu porque essa fruta é muito cultivada na Itália."
O limão-cravo, outra variedade bem popular, também é uma lima, resultado do cruzamento desse tipo de fruta com a tangerina.
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Série especial
Para explicar essa história e mostrar como as frutas chegam até a sua mesa, o g1 foi até Santa Adélia (SP), na região que mais produz limão-taiti no Brasil. Assista no vídeo acima, em mais um episódio da série "De onde vem o que eu como".
Na segunda parada da viagem, em Conchal (SP), a equipe conheceu o limão-caviar, que ainda é raríssimo no Brasil e custa quase R$ 800 por quilo. Veja no vídeo abaixo para entender a diferença dele com os limões mais populares.
Conheça o limão exótico que custa quase R$ 800 o quilo
Lima ácida tem as mesmas características do limão, mas é de espécie diferente — Foto: Arte/g1
Créditos 'De onde vem o que eu como':
- Coordenação editorial: Luciana de Oliveira
- Edição e finalização: Marih Oliveira
- Narração: Marih Oliveira
- Produção: Gabriel Croquer
- Reportagem: Gabriel Croquer e Gustavo Wanderley
- Roteiro: Gabriel Croquer, Luciana de Oliveira e Tatiana Caldas
- Coordenação de vídeo: Tatiana Caldas e Mariana Mendicelli
- Coordenação de arte: Guilherme Gomes
- Direção de arte e ilustrações: Luisa Rivas, Vitoria Coelho, Wagner Magalhães e Veronica Medeiros
- Fotografia: Gustavo Wanderley
- Motion: Vitória Coelho
- Motorista: Ricardo Barbosa
É da flor do pomar que saem os frutos do limão taiti. — Foto: Gustavo Wanderlei/g1
Agricultores trabalham horas debaixo do sol para garantir colheita — Foto: Gustavo Wanderlei/g1
Limões são reunidos em caixas para serem levados ao processamento — Foto: Gustavo Wanderlei/g1
Depois da colheita, limões passam por lavagem em água — Foto: Gustavo Wanderlei/g1
Limões ainda são encerados e filtrados, para que frutas doentes e feias não cheguem aos clientes — Foto: Gustavo Wanderlei/g1
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