《一鍋到底》法式白酒燉雞
描述
自從研究一鍋到底的食譜後,簡直是上了癮,原來用簡單的工序,也可做出可口的料理。
最近也嘗試了用新的鍋具-不銹鋼鑊,效果很不錯呢,能輕鬆煎出表面脆香的效果,雞皮也可煎得非常香口呀。
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份量
時間
食材
步驟
小撇步
一鍋到底,所有步驟均在同一個不銹鋼煎鑊中完成。所以用上底部較厚,傳熱較快的煎鑊會較為合適。