Самогон
Самогон | |
З матеріалу | кукурудзяне борошно[1], солод[1], дріжджі[1], цукор[1] і вода[1] |
---|---|
Метод виготовлення | дистиляція |
![]() |
Самогон, сивуха, первак, самогінка — міцний (40 — 60 %) спиртний напій домашнього виробництва, що виготовляється шляхом перегону браги через саморобні або заводського виробництва апарати.
Брага отримується при спиртовому бродінні за допомогою дріжджів з продуктів, що містять цукор або зацукруванням сировини, що містить крохмаль. Це може бути жито, цукор, картопля, фрукти, буряк та інше.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/%D0%A1%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BD%D1%89%D0%B8%D0%BA_%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%82_%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BD.jpg/200px-%D0%A1%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BD%D1%89%D0%B8%D0%BA_%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%82_%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BD.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1f/%D0%9F%D0%B0%D0%BC%27%D1%8F%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA_%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D1%83_%D0%B0%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%83.jpg/200px-%D0%9F%D0%B0%D0%BC%27%D1%8F%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA_%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D1%83_%D0%B0%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%83.jpg)
Самогонний апарат — набір технічних пристроїв для виготовлення самогону в домашніх умовах. З технічної точки зору самогон є продуктом дистиляції браги, а отже самогонний апарат — дистилятором.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/22/%D0%A1%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%B0%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%82_%D1%83_%D1%82%D0%B0%D0%B9%D0%B7%D1%96..jpg/200px-%D0%A1%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%B0%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%82_%D1%83_%D1%82%D0%B0%D0%B9%D0%B7%D1%96..jpg)
Як правило, але не завжди, міцні спиртові напої домашнього приготування містять шкідливі для людського організму речовини. Промоутери напоїв за держцінами поширюють думку що без застосування спеціальних технологій у домашніх умовах їх неможливо видалити із напоїв. Тому нібито рекомендується вживати лише ті міцні напої, які виготовлені промисловим способом.[джерело?]
- ↑ а б в г д http://www.ibiblio.org/moonshine/make/howtomake.html
- ↑ Біля смт Пойковський, Ханти-Мансійський автономний округ, СРСР. 1970 рік. Сконструйований та виготовлений бійцями студентського будівельного загону Київського державного університету ім. Т. Г. Шевченка
- Сухий закон
- Первак
- Сивуха
- Брага
- Самогонники (фільм)
- Кумишка
- Самогоноваріння // Юридична енциклопедія : [у 6 т.] / ред. кол.: Ю. С. Шемшученко (відп. ред.) [та ін.]. — К. : Українська енциклопедія ім. М. П. Бажана, 2003. — Т. 5 : П — С. — 736 с. — ISBN 966-7492-05-2.
- Секрети приготування самогону
- Самогон // Л. М. Безусенко. Українська національна кухня. — Донецьк: Сталкер, 2002. — С. 243—253.
![]() |
Це незавершена стаття про алкогольні напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |