Аквавіт
Аквавіт | |
![]() | |
Адміністративна одиниця | Скандинавія |
---|---|
Країна походження | Скандинавія |
Об'ємна частка спирту | 40 % (V/V) |
![]() |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a0/Aquavit_Schweden.jpg/220px-Aquavit_Schweden.jpg)
Аквавіт (лат. aqua vitae — вода життя) — народний спиртний напій, що виробляється в Скандинавських країнах. Імпортований з континентальної Європи під час християнізації Норвегії.
Перша ліцензія на виготовлення аквавіта видана в 1498[1].
Напій виготовляється на основі спирту з картоплі, яка ароматизується кмином і невеликою кількістю лимонної і апельсинової цедри. Безбарвний. Схожий з кюммелем[en], але значно сухіше за нього. Алкоголь — 40—50 %.
Вживається в чистому вигляді (охолодженим) або як інгредієнт для коктейлів.
- ↑ Олексій Мустафін. Оковита. Як алхіміки допомогли торговцям винайти міцні напої. Еспресо. 2019-04-30. Архів оригіналу за 6 травня 2020. Процитовано 2 травня 2020.
![]() |
Це незавершена стаття про алкогольні напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |