蒜香蒸雞翅 ijustcookit 656 食譜 6,954 粉絲 追蹤 193 說讚 2 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 蒜頭是個神奇的配料,只要跟蒜頭一起搭配不管多麼平凡的食材,美味程度都會大增,這道最驚豔的是吸滿醬汁且蒜香濃郁的冬粉,吃起來超級甜美,各位快來嘗試看看吧😆 #家常食材 #根莖類 #蒜頭 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 主食材 雞翅 6個 冬粉 75公克 副食材 蒜頭切末 10瓣 蔥切末 2根 辣椒 隨意 醃料 醬油 1大湯匙 蠔油 1大湯匙 米酒 2大湯匙 糖 1/4大湯匙 鹽巴 1/4大湯匙 步驟 將中翅劃刀後與醃料混合醃製1小時 將冬粉放入熱水中泡軟(約5分鐘)盛起備用 將泡水後的冬粉鋪在盤中並放上醃好的雞翅 灑上蒜末及辣椒末再淋上醃雞翅的醬汁 放到電鍋蒸20分鐘後再悶5分鐘並撒上蔥花即可收工 小撇步 PS:外鍋放200CC的清水即可 2.6 萬 瀏覽 2022/03/19 發表