熱搜：

🦐蝦仁豆腐蒸蛋～電鍋料理

English 日本語
🦐蝦仁豆腐蒸蛋～電鍋料理
小毓の饗樂廚房🍳
小毓の饗樂廚房🍳
429 食譜 2.2 萬 粉絲
1.6 萬 說讚 75 一起做 13 留言

描述

滑嫩的蒸蛋和香軟的豆腐，搭配上增色且提鮮的蝦仁，這道大人小朋友都通殺的料理，你一定要試看看😋

歡迎追蹤FB👉www.facebook.com/syukitchen

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 蝦子剝殼；青蔥切蔥花；其它材料備齊。

    蝦子剝殼；青蔥切蔥花；其它材料備齊。

  • 豆腐切小塊，放入深盤備用。

    豆腐切小塊，放入深盤備用。

  • 蛋打散後，加入1/3茶匙的鹽拌勻，再倒入水拌勻，最後將蛋液過篩。

    蛋打散後，加入1/3茶匙的鹽拌勻，再倒入水拌勻，最後將蛋液過篩。

  • 將蝦子開背去腸泥，再用醃料略抓醃5分鐘。

    將蝦子開背去腸泥，再用醃料略抓醃5分鐘。

  • 將步驟3的蛋液倒入盤中。

    將步驟3的蛋液倒入盤中。

  • 將步驟4的蝦仁鋪在豆腐上。

    將步驟4的蝦仁鋪在豆腐上。

  • 1/2杯水（約100c c）倒入電鍋外鍋，（電鍋蓋子插筷子留個空隙，或將深盤封上保鮮膜，可讓蛋的表面光滑無坑洞）蒸約10分鐘後跳保溫，撒上蔥花，再燜3分鐘，最後淋上香油即可。

    1/2杯水（約100c c）倒入電鍋外鍋，（電鍋蓋子插筷子留個空隙，或將深盤封上保鮮膜，可讓蛋的表面光滑無坑洞）蒸約10分鐘後跳保溫，撒上蔥花，再燜3分鐘，最後淋上香油即可。

44.8 萬 瀏覽
分享至：
avatar
小毓の饗樂廚房🍳 429 食譜 2.2 萬 粉絲

愛美食更愛料理，喜歡用簡單的作法創造出獨特的味道，讓我們一起享受做菜的那份幸福感吧~ 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syukitchen IG🔎syukitchen 合作洽談👉[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 暴走蔬蔬自動脫水機

one-meter 暴走蔬蔬自動脫水機

旋風脫水 高速省力 超長續航

限時下殺49折>
one-meter 折疊快煮壺

one-meter 折疊快煮壺

一壺多用 兩段溫控 折疊收納

下單現省1210>

留言

共 13 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

綠豆沙 綠豆蒜 薑黃飯 飯糰 塔塔醬 健康餐 肉粽 壽司 肉燥 雞蛋豆腐 涼麵 蝦仁豆腐 涼拌洋蔥 寒天 涼拌小黃瓜 玉子燒 露營菜單 鮭魚炊飯 雞排 醃蘿蔔 排骨酥湯 蛤蜊湯 仙草凍 韓式拌飯 杏鮑菇 蕎麥麵 酸菜 丼飯 味噌湯 滷味 奶酪 蔬菜湯 口水雞 法式吐司 咖哩 牛肉麵 瑪德蓮 避風塘 板豆腐 燕麥粥 泰式料理 牛肋條 煎鮭魚 香蕉煎餅 韓式年糕 溫沙拉 玉米筍料理 紫蘇 黑胡椒雞胸肉 檸檬塔