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杏仁、核桃、夏威夷豆等 6 種堅果,適合用在哪些料理中?

堅果類食物不但含有豐富的蛋白質,還含有對心血管有益的不飽和脂肪酸,當我們在餐跟餐之間感到肚子餓時,堅果就是非常適合...

食材

《營養師專欄》這6種食物可以幫助降低膽固醇!

隨著台灣地區的飲食多元化,民眾對於飲食的選擇性提高,高油脂高熱量的食物是許多人愛不釋手的飲食習慣。而根據「2007...

料理

懶人料理《一鍋到底烘焙法》令人上癮的草莓香蕉核桃蛋糕!

好久沒有分享一個鍋烘培了!一個鍋烘培旨在大量減少烘培後要清洗的鍋碗瓢盆,也就是只要一個鍋子,就可以全部搞定的懶人烘...

夢娜蛋糕烘焙香蕉草莓肉桂核桃
生活

[貝兒實驗室] 復活節小兔獻禮:紅蘿蔔乳酪夾心餅乾

一年一度的復活節即將來臨,來幫小兔子們做道專屬的甜點,鬆軟的美式燕麥餅乾裡加了大把兔子最愛的紅蘿蔔,烘烤後散發自然...

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[貝兒實驗室] 讓我們黏在一起:開運果乾堅果球

分享我過年期間學到的新招,將零碎的堅果與水果乾牢牢黏在一起,做成可愛又討喜的小球,堅果脆口水果軟心,再滾上可可粉、...

料理

[貝兒實驗室] 網友盛傳寶寶增重祕技~核桃酪梨牛奶

網友最為盛傳的寶寶增重祕技『酪梨牛奶』是我下午茶加餐點心的首選,高營養價值的酪梨與牛奶結合,嘴裡每一口都綿密香醇;...

生活

[貝兒實驗室] 中秋月餅大挑戰:廣式豆沙核桃月餅

中秋節就是要邊吃月餅邊賞月才有過節的氣氛,不過總是擔心外頭月餅含過量油脂、糖分或防腐劑嗎?貝兒實驗室這次要來挑戰自...

食材

冬天禦寒聖品,五種常見藥材大解析!

已進入了秋天,再過不久也將轉為寒冷的冬天,大家最怕的就是生病,感冒流鼻水影響工作,想出遊更是病厭厭的提不起精神,而...