多數蛋糕、餅乾、麵包等烘焙點心，都會使用到麵粉作為材料。而麩質 (gluten)，則是一種存在於許多穀物中的一種穀...
對麩質過敏的朋友們，就算看見好吃的點心，也不能挑選用麵粉製作的品項，當然甜甜圈也包括在內，但不管你是對麩質過敏，還...
不管是因為對麩質過敏，所以不能食用麵粉，還是因為想要走生酮、減醣飲食路線，都可以好好利用今天要教大家做的白花椰菜餅...
近年無麩質飲食當道，「無麩質點心」也開始盛行。麩質是一種存在於大麥、小麥、裸麥等的蛋白質成分，對於麩質過敏者，食用...
