日本主廚分享如何利用鳳梨芯，做出簡單又好喝的熱帶果汁！
酸酸甜甜的鳳梨現在正是盛產期，如果一整顆買回家自己切，通常都會將較硬的鳳梨芯切除，其實鳳梨芯也可以用來製作飲品喔！今天就要分享由日本主廚推薦、使用鳳梨芯製作而成的熱帶果汁作法，簡單又好喝。
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鳳梨芯熱帶果汁作法
材料
- 1顆鳳梨份量的鳳梨芯（切段）
- 100%純柳橙汁 800cc
※材料的量並無特定限制，可自由調配。
料理步驟
步驟1：在鍋子裡倒入柳橙汁，並把鳳梨芯放入柳橙汁中，開火加熱至輕沸後，再續煮約5分鐘就可以關火。
步驟2：等果汁稍涼，將它倒入杯、碗或其他適合的容器中封好，放進冰箱冷藏一晚就可以享用了！雖然煮完直接喝也很美味，但冷藏一晚味道會更濃郁醇厚喔～
🍍パイナップルの芯はオレンジジュースで軽く煮てから一晩置くと超美味しいトロピカルジュースになるから全人類にやってほしい。 pic.twitter.com/Wragd7eEUx
— 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) June 26, 2022