德國豬腳吃完後骨頭別丟？內行網友：用大骨熬湯再加酸菜真的很美味

德國豬腳是很知名的一道德國菜，將豬腳烤至酥脆並帶有焦香後，通常會再搭配黃芥末及富含益生菌的德國酸菜一起食用。吃完德國豬腳後剩下的大骨頭，先不要急著丟掉，網友們推薦用這大骨頭來熬湯，味道真的非常棒！

德國豬腳的大骨頭可以用來熬湯

一名網友在FB社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文提到自己吃完Costco德國豬腳後發生的事情。美式賣場Costco有許多好吃的熟食，其中德國豬腳就是極受歡迎的一種，而原PO在吃完這個德國豬腳後，就要把啃乾淨的骨頭扔掉，結果他的媽媽激動地將骨頭留住。

原PO一開始感到很不解：「難不成還要吃嗎？」沒想到媽媽把德國豬腳的大骨頭直接拿去熬湯，喝過湯的他想對大家說：「大骨千萬別丟啊！熬湯真的一級棒，加酸菜也行，聽媽媽的話不會錯！」

此貼文有超過五千名網友按讚，也有許多網友留言：

「真假？！可惜我現在才知道。」

「真的，熬過變豬白湯！」

「你真的差點浪費，我最期待的就是煮湯這一part。」

「就跟烤雞一樣，買回來肉扒一扒，骨頭留著煮白菜滷，很讚！」

「也可以燉蘿蔔湯～」

「跟酸菜白肉鍋是絕配！」

「印象中好市多就有賣過德國豬腳湯。」

其中也有網友分享自己的料理方式：

「高麗菜、芹菜、紅蘿蔔、洋蔥切一切跟大骨一起熬湯，有心的話再加上德國香腸，就變成德國燉菜了。」

「豬腳骨熬湯，再加五花肉跟豬腳旁的酸白菜，又是一道火鍋！」

「骨頭熬湯，加胡蘿蔔丁、西洋芹、馬鈴薯塊、酸菜、一些豬腳肉片、黑胡椒，變成一鍋香噴噴的好湯！」

「做海鮮鍋也很讚！先熬湯然後加蔬菜，之後再加海鮮，味道很鮮甜！」

最後附上一道用德國豬腳大骨頭熬製的「吻仔魚海帶湯」食譜給大家參考～