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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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法式嫩煎法(meuniere),是將食材沾裹麵粉,再使用平底鍋煎煮的烹調方式。 其中最關鍵的,不是煎的酥脆,而是麵粉能夠裹得多薄!...
食材:鮭魚菲力、羅勒葉、迷迭香、百里香、肉荳蔻粉、鹽、高筋麵粉、鴨肝醬、魚子醬
冷凍鯛魚片也可以華麗變身,成為看起來貴森森的義式料理,重點是,好好吃喔!
食材:鯛魚3片、小番茄 16顆、洋蔥、蛤蠣、大蒜、九層塔、百里香、啤酒、鹽、黑胡椒粉
爽口的雞肉,適合熱熱的夏天。
食材:雞胸肉、百里香、鹽、檸檬、馬鈴薯
上菜囉!法式饗宴🇫🇷 相傳馬倫戈燉牛肉(Veau Marengo)是拿破崙於1800年在義大利北部城市Spinetta Mare...
食材:牛腱、洋蔥、百里香、蒜頭、迷迭香、高筋麵粉、月桂葉、白葡萄酒、牛番茄、番茄醬、高湯、蘑菇、蔥、鹽、黑胡椒
煎到金黃香酥的豬排配上酸酸甜甜的焦糖蘋果,讓每一口都充滿驚喜。
食材:華盛頓翠玉蘋果、梅花豬排、新鮮百里香、蒜頭、糖、奶油、白酒、肉桂粉
羊肉一直是太太的心頭好,其中小羊臀的軟嫩、豐富的羊肉味(還有相比羊排不用啃骨頭~),更是我們家餐桌上的嘉賓。 以百里香、巴西里、迷...
食材:小羊臀、百里香、迷迭香、馬鬱蘭、巴西里、蒜碎、薄荷、薄荷葉、鹽、牛奶、黑胡椒、西洋芹、低筋麵粉、義大利香料、麵包粉、水、黃芥末醬、橄欖油、堅果碎
辣味燉飯夠勁配著肉吃超好吃
食材:長米、蕃茄、乾燥月桂葉、蕃茄糊、乾燥百里香、鹽、洋蔥、Jumbo、紅彩椒、雞粉塊、燈籠辣椒
今晚,我想來點原型食物!最近在小小研究原型食物簡單來說就是不過多加工的食材,經過簡單烹飪方式製作而成,具有飽足感與營養價值是很棒的...
食材:帶皮雞胸肉、小蕃茄、三色馬鈴薯、小磨坊百里香葉、海鹽、油
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 開始香料料理後,反而很少接觸...
食材:百里香、奧勒岡、白芝麻、孜然、芫荽籽、鹽、馬告、帶骨雞肉
因為某次在早午餐店吃到、覺得可以自己在家做,便宜划算又好吃營養欸~~~
食材:蛋、起司絲、洋蔥丁、大番茄、小番茄、小卷、彩椒(黃丁、番茄泥、黑胡椒、百里香、特級初榨橄欖油
在日本,秋天是鮭魚最美味的季節,所以有「秋鮭」這種說法。簡單醃製鮭魚,和蘆筍一同炒熟,稍加調味就是一道可口的料理。調味特別推薦紅椒...
食材:鮭魚、細蘆筍、白酒、橄欖油、鹽、蒜泥、百里香香料、黑胡椒粒、紅椒粉
奶油蘑菇最對味啦~素食朋友也可以透過食材的替換(不使用青葱)來簡單吃美味,我喜歡在烹調這道菜時加入香草葉,這時候百里香葉就是最適合...
食材:蘑菇、小磨坊─經典胡椒鹽、小磨坊─百里香葉、無鹽奶油、青蔥
清冰菜.吃苦瓜想要偶爾換個口味. 配西式香料煮,將剩下鹹蛋白當作鹽,竟然好搭呢! 鮮香多層次,亦溫和苦味. 滋味無窮,消暑清涼,適...
食材:苦瓜(去瓜囊)、蒜末、芹菜末、奧勒岡乾、百里香乾、胡椒粉、酒、味霖、鹹蛋白末、昆布柴魚高湯、白葡萄酒醋
味旅:帶著香料去旅行——起源 https://vocus.cc/article/668ae488fd897800019ac67d ...
食材:馬鈴薯泥、十三香胡椒鹽、洋蔥、橄欖油、紅蘿蔔、水、青豆、味醂、素火腿、醬油、凍豆腐、番茄糊、工研辣香醋、迷迭香、百里香、鹽、味精、植物油
適用於各式甜點的麵團、也可以取適量製作成簡單的烤餅乾噢~
食材:白砂糖、無鹽奶油、中筋麵粉、蛋、鹽、香草(推薦薄荷、百里香)、檸檬皮屑(可省略)、紅茶葉粉(可省略)
🐔奢華系年後飲食控制🐔 年後收假肚皮也該收收心,但又覺得水煮雞胸實在過於Sad,那就變化一下:把雞肉攤平裹上香濃起司蘑菇~只要有療...
食材:雞胸肉、鹽、蘑菇、胡椒、大蒜、雞高湯、奶油、百里香粉、新鮮巴西利、喜歡的起司
高級牛排這麼做! 每次都在苦惱這麼大一塊牛排要怎麼料理, 不是外面燒焦裡面還是生的, 就是整塊烤過頭。 終於找到絕不會失敗的食譜分...
食材:戰斧牛排(約2 吋厚)、烤牛排肉汁、紅酒、橄欖油、伍斯特醬、迷迭香、小番茄、鹽、百里香、玉米、黑胡椒碎、蒜頭、溶化的奶油液
入口即化的紅酒燉牛腱子心,絕對是宴會上最吸睛和獲得好評的菜色,搭配兩種不同口感的根莖蔬菜,營養好吃又有飽足感,香濃的醬汁無論是配飯...
食材:牛腱子心、洋蔥、蕃茄糊、蒜頭、鹽、月桂葉、黑胡椒粉、紅蘿蔔、百里香或義式香料、馬鈴薯、紅酒