麻糬 English 日本語 是冠宇ヾ 11 食譜 7 粉絲 追蹤 5 說讚 一起做 讚 收藏 描述 重量百分比 單位公克 糯米粉100% 水100% 植物油適量 防沾黏 保持成品軟嫩 有的粉比較會吸水,那水大概多一點 — 1.攪和均勻 2.墊高進去電鍋,清蒸 3.空袋倒入「適量」油脂,投入蒸熟的米糰 4.利用桿麵棍、各種器具揉捏它 5.手抹油,從袋中拿捏「合適」大小的糯米糰,用「外翻」的感覺,像在包餃子那樣的「感覺」把「感覺」不太圓滾滾的地方包裹起來,就會圓滾滾的了 6.裹上芝麻粉 7.成功 #麻糬 #日式甜點 #糯米食品 #手工製作 #糯米粉 #豆沙餡 #芝麻粉 #湯圓 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 糯米粉 200克 水 200克 步驟 水 + 糯米粉 攪和 電鍋屁股墊高 蒸熟 袋子加油 利用桿麵棍揉捏他 手抹油 捏成團 完成 680 瀏覽 2024/07/19 發表