左宗棠雞(氣炸鍋) Tiffany 29 食譜 184 粉絲 追蹤 201 說讚 1 一起做 讚 收藏 #家常食材 #雞肉 #氣炸鍋 #快速省錢 #氣炸 份量 2 人份 食材 雞肉 450 大蒜 4瓣 辣椒 1-2條 蔥 1-2條 醃料 醬油 10g 太白粉 5g 雞蛋 一粒 醬料 米酒 15g 醬油 15g 蕃茄醬 15g 水 15g 白醋 5g 太白粉水 太白粉 5g 水 10g 步驟 雞肉與醃料拌勻醃15分鐘 放入氣炸鍋，刷上一些些油，180-190度，20分鐘左右。中間10 分鐘的時候翻面，再刷上點油。 *此圖是中間10分鐘翻面的樣子 炸完的樣子 熱平底鍋，爆香大蒜與辣椒 爆香完後，加入醬料、太白粉水、青蔥 放入雞肉，拌勻吸收一下醬汁，就可以上桌了 擺盤，完成 2.1 萬 瀏覽 2020/08/11 發表
