五味雞

五味雞
Aegean Pua
79 食譜 304 粉絲
17 說讚 一起做

描述

出自: http://auntyyoung.blogspot.com/2012/05/4321.html
食譜改自: Ohbin

份量

2 人份

食材

步驟

  • 將雞肉塊和醬油、糖、白米醋、佰米酒讓入煲,攪勻醃約20分鐘

  • 然後,用小火燜30分鐘

  • 到汁料差不多要乾時,另外開一個小鍋,用油爆香

  • 轉中小火,將香茸倒入鍋內,攪拌均勻,勾芡,享用!

小撇步

1. 小心蒜茸別超過焦,會苦
2. 可加一點黑醬油顏更漂亮一點
3. 煮這道菜時鍋子不能太寬,這樣汁料才足夠浸雞肉來燜

8,259 瀏覽
分享至:
avatar
Aegean Pua 79 食譜 304 粉絲

大學時期就來台灣念書~也嫁了台灣郎...現在捏指一算都快來10年了 @@ 在台灣很想吃家鄉味...但是很多號稱東南亞料理的餐廳的料理其實都被'台化'了...殘念 所以我就開始收集想念的家鄉味之食譜啦^^ 自己動手做出家鄉的美味

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨酥湯 蔬菜湯 涼麵 飯糰 蝦仁豆腐 黑胡椒雞胸肉 香蕉煎餅 醃蘿蔔 蛤蜊湯 韓式拌飯 雞蛋豆腐 滷味 丼飯 露營菜單 板豆腐 塔塔醬 酸菜 法式吐司 綠豆蒜 綠豆沙 煎鮭魚 涼拌小黃瓜 紫蘇 牛肋條 蕎麥麵 味噌湯 檸檬塔 仙草凍 涼拌洋蔥 牛肉麵 薑黃飯 咖哩 溫沙拉 杏鮑菇 奶酪 健康餐 泰式料理 玉米筍料理 鮭魚炊飯 寒天 避風塘 韓式年糕 肉燥 肉粽 燕麥粥 口水雞 玉子燒 雞排 瑪德蓮 壽司