PESCADA AMARELA
- 1kg de pescada amarela
- Temperar com limão, alho e sal
- Colocar tomate, pimentão, pimentinha cheirosa
- Refogar com azeite, colocar massa de tomate e colocar o peixe
- Refogar o peixe por um minuto e colocar água até cobrir o peixe
- Cheiro verde à gosto
- Deixe cozinhar de 15 a 20 minutos
ARROZ DE CUXÁ
- Cozinhar a vinagreira (erva verde) de 15 a 20 minutos
- Depois de cozida, escorrer água e picar, deixando-a bem picada
- Refogar no azeite com cebola e camarão seco
- Misturar a vinagreira, colocando tempero que desejar até o camarão fritar um pouquinho.
- Misturar o arroz já cozido na panela com tudo e deixar uns cinco minutos, até secar
Prato rende para três pessoas.
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