Savelberg (restaurant)
| Savelberg | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Restaurant | ||||
| Adres | Oosteinde 14, Voorburg | |||
| Type keuken | Frans | |||
| Capaciteit | 70 | |||
| Personen | ||||
| Chef-kok | Henk Savelberg | |||
| Erkenning | ||||
| Michelinsterren | 
| |||
| Jaar van vermelding | 1997 | |||
| Jaar van verlies | 2014 | |||
| ||||
Savelberg was een restaurant in Voorburg in Nederland. Het had een Michelinster in de periode 1997-2014.[1][2][3][4][5]
Eigenaar en chef-kok van Savelberg was Henk Savelberg. Hij was mede-eigenaar van de voorganger Vreugd en Rust, tot hij uitgekocht werd toen de houdstermaatschappij instortte. Savelberg kocht in 1995 de villa waarin Vreugd en Rust was gevestigd en sloot het toenmalige restaurant. Na een renovatie van bijna twee jaar heropende hij het pand als hotel-restaurant Savelberg.[6]
Savelberg was een van de oprichters van Les Patrons Cuisiniers.[7]
Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]Referenties
[bewerken | brontekst bewerken]- ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 1997 t/m 2000", Misset Horeca, 30 maart 2012. Gearchiveerd op 16 november 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
- ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t/m 2005", Misset Horeca, 30 maart 2012. Gearchiveerd op 16 november 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
- ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011", Misset Horeca, 1 mei 2012. Gearchiveerd op 15 oktober 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
- ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2012 - 2013", Misset Horeca, 30 november 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
- ↑ Alle 2014 Michelin sterren in een overzicht. alletoprestaurants.nl. Gearchiveerd op 25 juni 2015. Geraadpleegd op 22 november 2014.
- ↑ Brandligt, Vivie, "Henk Savelberg", Misset Horeca, 5 juli 2012. Geraadpleegd op 22 november 2014.
- ↑ LMG - KCND, Over ons. lespatronscuisiniers.nl.
· 
· 