法式嫩煎魚排
描述
將魚排稍微醃過後,輕輕拍上一層麵粉,然後用奶油香煎。這樣可以做出外酥內嫩的口感,再淋上奶油醬汁,焦糖化散發出的香氣非常誘人。
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著作: 《世界銷魂雞料理》(最新上市) 《十二月令餐桌》 《餐桌上的魔豆》 《舒食蔬房》 《零壓力!餐桌療癒料理》 《東京鳥窩廚房的家常食光》 家常料理食譜作家與百萬人氣部落客,已出版6本食譜書。24歲一結婚就飛到日本陪伴求學的先生,因為東京物價高昂,生活費又只來自獎學金,因此不得不洗手作羹湯。剛開始料理是為了生活,而後變成興趣,接著是為了健康,最後成為工作。
繼續閱讀肉粽 排骨酥湯 丼飯 酸菜 蝦仁豆腐 香蕉煎餅 滷味 韓式年糕 薑黃飯 玉子燒 飯糰 檸檬塔 寒天 玉米筍料理 壽司 涼拌小黃瓜 露營菜單 避風塘 溫沙拉 牛肉麵 肉燥 塔塔醬 雞蛋豆腐 綠豆蒜 杏鮑菇 仙草凍 雞排 綠豆沙 韓式拌飯 法式吐司 蛤蜊湯 蔬菜湯 燕麥粥 紫蘇 咖哩 牛肋條 板豆腐 醃蘿蔔 涼拌洋蔥 煎鮭魚 健康餐 味噌湯 鮭魚炊飯 奶酪 泰式料理 涼麵 黑胡椒雞胸肉 蕎麥麵 口水雞 瑪德蓮