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可樂雞翅

可樂雞翅
#阿卯愛下廚
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描述

這道料理可以吃熱的也可以吃冰的，熱的就像快炒一樣很有味道也很下飯，吃冰的就會像冰鎮滷味配啤酒還有電影就很讚，簡單的作法分享給大家希望你們會喜歡。

謝謝支持，我會努力創作更多美味食譜。
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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 這是食材

    這是食材

  • 首先來醃製雞翅，先將雞翅洗淨後擦乾，表面與背面劃兩刀讓它更快入味

    首先來醃製雞翅，先將雞翅洗淨後擦乾，表面與背面劃兩刀讓它更快入味

  • 接著加入薑片、蔥段、蠔油2匙、醬油膏1匙、醬油3匙、米酒半碗稍微抓醃後靜置15分鐘

    接著加入薑片、蔥段、蠔油2匙、醬油膏1匙、醬油3匙、米酒半碗稍微抓醃後靜置15分鐘

  • 炙鐵炒鍋中火加熱約2分鐘加入油，等油溫熱了之後放入雞翅先將表面煎至金黃後翻面把兩面都煎過

    炙鐵炒鍋中火加熱約2分鐘加入油，等油溫熱了之後放入雞翅先將表面煎至金黃後翻面把兩面都煎過

  • 再加入蒜片、米酒半碗及剛剛醃雞翅的醬汁，最後加入可樂約半瓶左右，可樂加入後水量要與雞翅平高，開中火慢慢煨過程中可以翻攪雞翅讓每支雞翅都沾滿醬汁

    再加入蒜片、米酒半碗及剛剛醃雞翅的醬汁，最後加入可樂約半瓶左右，可樂加入後水量要與雞翅平高，開中火慢慢煨過程中可以翻攪雞翅讓每支雞翅都沾滿醬汁

  • 待醬汁逐漸收乾後雞翅已經熟透，灑上蔥花即可完成

    待醬汁逐漸收乾後雞翅已經熟透，灑上蔥花即可完成

  • 完成

    完成

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#阿卯愛下廚 207 食譜 683 粉絲

料理就是讓人自在放鬆的天然解藥。 hi，我是阿卯! 喜歡我的料理?! FB、IG追蹤「#阿卯愛下廚」，我會努力創作更多美味料理。 Instagram(IG電子食譜)，https://www.instagram.com/tudoubar/ Facebook(FB電子食譜)，https://www.facebook.com/tudoubar/

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留言

共 1 則
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  • 仍在继续
    仍在继续

    鸡翅开火慢慢煮的过程中需要盖上锅盖吗？

    #阿卯愛下廚
    作者#阿卯愛下廚

    我是都沒有蓋上鍋蓋，然後要慢慢的用小火讓它收汁收乾即可，分享給您。

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