大米鬆糕
Chueh Chueh太想吃古早點心了,這款是糕點類原形,可以做茯苓糕或是中間加梅子醬或是紅豆泥之類又是不同風味😋 冰皮月餅沒做完的材料可以做其他的點心
食材:沾米粉、糯米粉、糖、水
太想吃古早點心了,這款是糕點類原形,可以做茯苓糕或是中間加梅子醬或是紅豆泥之類又是不同風味😋 冰皮月餅沒做完的材料可以做其他的點心
食材:沾米粉、糯米粉、糖、水
食材:豬絞肉、碎菜脯、鹽巴、蝦米、醬油、油蔥酥、香菇、米酒、奶粉、五香粉(可不加)、蛋白、水、熟白芝麻麵(可不要)、胡椒粉、6寸鋁盤、砂糖、青蔥(點綴用)、乳化劑、沙拉油、蛋黃、泡打粉、低筋麵粉、玉米粉
因家中有豬寶寶,所以突發奇想的,既然要做造型饅頭,那就來做一窩豬寶貝吧!使用水手牌特級粉心粉(中筋麵粉),作了一家粉粉嫩嫩的的豬造...
食材:水手牌特級粉心粉(中筋)、牛奶、速發酵母、細砂糖、玄米油、紅麴粉、可可粉、紅色色膏、紅豆餡、牛奶(刷黏用)
食材:絞肉、筍丁、二砂糖、味精、香油、醬油、太白粉、在來米粉、米酒、冷水、地瓜粉、胡椒粉、滾水、香菇、油蔥酥
時間的孕育,練習的目的:關於《短練習》 https://vocus.cc/article/66e8373dfd89780001bc...
食材:西谷米、水、香菜莖、蒜頭、豆包泥、臺灣嘉釀-黑豆蔭油、蘿蔔乾、黑胡椒粒、香油(爆香)、紅蔥酥、椰糖、香菜、花生碎、鹽、辣椒、黑胡椒粉、蒜酥、白胡椒粉、香油、味精、生菜
熟香蕉的變化,怎麼用都好吃,用鬆餅粉好方便,加上葡萄乾的口感,用微波早餐輕鬆出爐,味道濃郁香甜,口感軟Q。
食材:熟香蕉、蛋、鬆餅粉、牛奶、葡萄乾
偶爾在市場看到帶殼蚵,想吃烤蚵。如果你有鑄鐵鍋或炒菜鐵鍋就能做這道料理了。鹽焗鮮蚵採用鹽焗烹調方式,非常快速又方便。
食材:帶殼蚵、粗鹽或食用精鹽
中秋將至...做了款花藝月餅..
食材:糯米粉、粘米粉、黃心蕃薯、麵粉、油、糖、椰漿、麥牙糖、生油、現成低糖紅豆餡、煉奶
食材:地瓜、糯米粉、低筋麵粉、芝麻粒、牛奶、糖
南瓜發糕口感Q彈,有南瓜香氣與甜味。紅棗含豐富鐵質,有助於補血及提升免疫力。
食材:蒸熟南瓜泥、去殼紅棗、自發粉、亞麻仁籽、水
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、肉鬆鬆、水、青蔥末、酵母、白芝麻、糖、沙拉、奶粉、油
抗拒紅蘿蔔的人完全可以接受!家人非常不喜歡紅蘿蔔,但是這個小菜是他唯一會吃的蘿蔔料理。 紅蘿蔔特殊的氣味,是不少人挑食的原因之一,...
食材:小黃瓜、紅蘿蔔、醬油、蒜頭、烏醋、辣椒、砂糖、酪梨油、香油、鹽(去生味)、白芝麻
米發糕是一種傳統的中式糕點,以白米為主要原料,通常搭配糖和水,經過發酵後蒸熟。發糕質地鬆軟,有著淡淡的米香味,口感細膩且略帶彈性。...
食材:白米、中筋麵粉、細砂糖、速發酵母
低脂低卡,輕盈無負擔 晶瑩剔透,如月光映照心間 中秋佳節,與家人共享這份『映月水晶月餅』 每一口都像在咬一片明月,清爽甜美,心意滿...
食材:Tommy's水晶粉、水、紅色色素、藍色色素、沙拉油、綠豆餡
中秋不求人,懶人也能享受團圓時光 無需烤箱,輕鬆打造Q彈香甜的『桂花水晶月餅』 晶瑩剔透的水晶皮,如同中秋明月般清亮 桂花的幽香在...
食材:Tommy's水晶粉、水、乾燥食用桂花、沙拉油
第一次在越南吃到這道料理時就覺得味道很台灣,通常是在早餐吃到,台灣比較少店家在賣。紅蔥酥、乾木耳、絞肉等都是我們很熟悉的味道。道地...
食材:BÁNH CUỐN粉、水、豬絞肉、乾木耳(大)、乾香菇(中)、紅蔥頭、油、魚露、砂糖、白胡椒粉、豆芽菜、小黃瓜
上次拜七娘媽時,用老薑與鴨肉片做了一大盤的鴨肉油飯,沒想到,受到大家的熱烈歡迎,於是最近趁空擋,又做了一批~ 這款鴨肉油飯,搭配...
食材:鴨肉片、薑片、糯米、麻油、米酒、二砂、胡椒粉
軟嫩鴨肉配上香噴噴的油飯,再來點韭菜花裝飾,是一道好吃停不下來的料理
食材:長糯米、乾香菇、醬油、胡椒粉、米酒、蝦米、紅蔥頭、鹽巴、鹽、韭菜花、砂糖、香菜、米酒或水、鴨胸、麻油