泡菜屬於發酵食物的一種，含有豐富的乳酸菌，有助於維護腸道健康，而且泡菜在超市、超商等很多地方都能輕鬆買到。當我們把...
氣溫下降時，喝一碗熱湯就能讓身體熱呼呼，因此今天要來分享一道暖胃又暖心的「泡菜豬肉蛋花湯」，只要簡單的3個步驟就能...
辛奇的前身無疑是單純的鹽漬蔬菜，這是全球共通的保存蔬菜的方式。韓國的特別之處，就在於比照鹽的方式用發酵的豆子來醃漬...
每年冬季 11 月至隔年 3 月產的白蘿蔔最為甘美，做法多變，燉蘿蔔、炒蘿蔔，用來熬湯更加鮮美溫醇。想要做出好吃的...
根據南韓文化體育觀光部 22 日發出的公告中指出，過去因為「韓國泡菜 Kimchi 」被翻譯為「泡菜」，而與「四川...
你是否曾想過，泡菜如果做成飲料將會是什麼樣子？韓國 Kimchi Energy 新推出的「泡菜能量飲」就把這個新推...
冰冰涼涼的泡菜，在食慾不佳的日子，只要一點點就能夠胃口大開。許多人想要自製泡菜但不知道從何下手，這次就要教你超級簡...
對大部份的韓國家庭來說，泡菜是一定會有的常備菜，雖然能從超市簡單取得現成泡菜，卻有很多韓國人喜歡自己動手做，畢竟自...
又到了高麗菜超便宜的季節了，這個時節的高麗菜好吃又實惠，我常會多買幾顆來做泡菜。 除了之前跟大家介紹的德國酸菜之...
統計2017年愛料理網站上年度熱門食譜的前十名，年度冠軍寶座居然由「台式泡菜」獲得，打敗許多受歡迎的甜點類及鹹料理...
