삼인산나트륨

Sodium triphosphate
트리소듐 인산염과 혼동하지 마십시오.
삼인산나트륨
Sodium tripolyphosphate.svg
이름
IUPAC 이름
삼인산 펜타소듐
기타 이름
삼인산나트륨, 폴리곤, STPP
식별자
ECHA InfoCard 100.028.944 Edit this at Wikidata
E 넘버 E451 (치킨들, ...
펍켐 CID
RTECS 번호
  • YK4570000
유니
특성.
나포5310
어금질량 367.864 g/190
외관 흰 가루,
밀도 2.52 g/cm3
녹는점 622°C(1,152°F, 895K)
14.5 g/100 mL(25 °C)
위험
NFPA 704(화재 다이아몬드)
2
0
0
플래시 포인트 불연성
안전 데이터 시트(SDS) ICSC 1469
관련 화합물
기타 음이온
 트리소듐인산염
화인산 테트라소듐
헥사메타인산나트륨
기타 양이온
 삼인산칼륨
달리 명시된 경우를 제외하고, 표준 상태(25°C [77°F], 100 kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공된다.
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Infobox 참조 자료

삼인산나트륨(STP), 삼인산나트륨(STPP), 삼인산나트륨(TPP)[1]은 NaPO5310 공식의 무기 화합물이다. 삼인산 결합 베이스인 폴리인산 펜타아니온의 나트륨염이다. 많은 국산품과 공산품, 특히 세제의 성분으로 대규모로 생산된다. 영농화와 관련된 환경문제는 그것의 광범위한 사용에 기인한다.[2]

준비 및 특성

삼인산나트륨은 이소듐인산염, NaHPO24, NaHPO24 모노소듐인산염의 스토이치계 혼합물을 주의 깊게 제어된 조건에서 가열하여 생성된다.[2]

2 NaHPO24 + NaHPO24 → NaPO5310 + 2 HO2

이런 식으로 연간 약 200만 톤이 생산된다.[3]

STPP는 무색의 소금으로, 무수 형태로도, 육수체로도 존재한다. 음이온은 펜타니온 체인[OPOP3(O)2OPO3]5−[4][5]으로 설명할 수 있다. 순환삼인산 PO를 포함하여393− 많은 관련 di-, tri-phosphate, polyphosphate가 알려져 있다. 그것은 바이덴테이트와 삼지덴테이트 첼팅제로서 금속 양이온에 강하게 결합된다.

3인산염에 의한 금속 양이온의 킬레이트화.

사용하다

세제

대부분의 STPP는 상업용 세제 성분으로 소비된다. 그것은 물 유연제의 산업용 용어인 "빌더"의 역할을 한다. 경수(Mg와2+ Ca의2+ 농도가 높은 물)에서는 세제가 비활성화된다. TPP는5− 고율의 킬레이트 제제로서, 통신에 단단히 결합되어 그들이 설폰산 세제에 간섭하는 것을 방지한다.[3]

음식

STPP는 해산물, 고기, 가금류, 동물 사료용 방부제다.[3] E번호 E451로 식품 생산에서 흔히 볼 수 있다. 음식에서 STPP는 유화제로 사용되며 수분을 유지하기 위해 사용된다. 많은 정부가 식품에 허용되는 양을 규제하는데, 이는 특히 해산물의 판매 비중을 실질적으로 증가시킬 수 있기 때문이다. 미국 식품의약국(FDA)은 STPP를 일반적으로 안전하다고 인정된 것으로 표시한다.[6]

기타

다른(tons/year 수백 수천 마리의)를 사용하여 도자기(유약의 확실한 한계까지 점도 감소), 가죽 무두질(마스킹 에이전트와 합성 유제-SYNTAN로), 고결 방지제, 설정 retarders, 불꽃 retardants, 종이, 방식 물감, 직물, 고무 제조, 발효, 부동액을 포함한다."[3]TPP은 너다당류 기반 약물 전달의 다당류 교차 링커로서 진정제.[7] 치약.[8][9][10][11][12][13][14]

건강 효과

높은 혈청 인산염 농도는 심혈관 질환과 사망률을 예측하는 것으로 확인되었다. 인산염은 체내와 식품에 유기적인 형태로 존재하는 반면 삼인산나트륨과 같은 무기질의 인산염은 쉽게 흡착되어 혈청 내 인산염 수치가 상승할 수 있다.[15] 폴리인산 음이온의 염분은 가벼운 알칼리성으로 인해 피부와 점막에 적당히 자극이 된다.[1]

환경 영향

수용성이 매우 높기 때문에 STPP는 폐수 처리로 크게 제거되지 않는다. STPP는 자연 인 순환에 동화되는 인산염으로 가수 분해한다. 인을 함유한 세제는 많은 민물들의 영농화에 기여한다.[1]

인산염 유출로 인한 포토맥 강의 친영화는 해조류의 밝은 녹조에서 뚜렷이 드러난다.

참고 항목

참고 항목

참조

  1. ^ a b c 덴마크 환경보호청, 2008-07-15 접속된 가정용 세제 및 화장품 세제 제품의 복합제, 환경 및 건강 평가
  2. ^ a b Greenwood, Norman N.; Earnshaw, Alan (1997). Chemistry of the Elements (2nd ed.). Butterworth-Heinemann. ISBN 978-0-08-037941-8.
  3. ^ a b c d Schrödter, Klaus; Bettermann, Gerhard; Staffel, Thomas; Wahl, Friedrich; Klein, Thomas; Hofmann, Thomas (2008). "Phosphoric Acid and Phosphates". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. doi:10.1002/14356007.a19_465.pub3. ISBN 978-3527306732.
  4. ^ Corbridge, D. E. C. (1 March 1960). "The crystal structure of sodium triphosphate, Na5P3O10, phase I". Acta Crystallographica. 13 (3): 263–269. doi:10.1107/S0365110X60000583.
  5. ^ Davies, D. R.; Corbridge, D. E. C. (1 May 1958). "The crystal structure of sodium triphosphate, Na5P3O10, phase II". Acta Crystallographica. 11 (5): 315–319. doi:10.1107/S0365110X58000876.
  6. ^ "Substances Added to Food (Formerly EAFUS)".
  7. ^ Calvo, P.; Remuñán‐López, C.; Vila-Jato, J. L.; Alonso, M. J. (3 January 1997). "Novel hydrophilic chitosan-polyethylene oxide nanoparticles as protein carriers". Journal of Applied Polymer Science. 63 (1): 125–132. doi:10.1002/(SICI)1097-4628(19970103)63:1<125::AID-APP13>3.0.CO;2-4.
  8. ^ Saxton, C. A.; Ouderaa, F. J. G. (January 1989). "The effect of a dentifrice containing zinc citrate and Triclosan on developing gingivitis". Journal of Periodontal Research. 24 (1): 75–80. doi:10.1111/j.1600-0765.1989.tb00860.x. PMID 2524573.
  9. ^ Lobene, RR; Weatherford, T; Ross, NM; Lamm, RA; Menaker, L (1986). "A modified gingival index for use in clinical trials". Clinical Preventive Dentistry. 8 (1): 3–6. PMID 3485495.
  10. ^ Lobene, RR; Soparkar, PM; Newman, MB (1982). "Use of dental floss. Effect on plaque and gingivitis". Clinical Preventive Dentistry. 4 (1): 5–8. PMID 6980082.
  11. ^ Mankodi, Suru; Bartizek, Robert D.; Leslie Winston, J.; Biesbrock, Aaron R.; McClanahan, Stephen F.; He, Tao (January 2005). "Anti-gingivitis efficacy of a stabilized 0.454% stannous fluoride/sodium hexametaphosphate dentifrice. A controlled 6-month clinical trial". Journal of Clinical Periodontology. 32 (1): 75–80. doi:10.1111/j.1600-051X.2004.00639.x. PMID 15642062.
  12. ^ Mankodi, S; Petrone, DM; Battista, G; Petrone, ME; Chaknis, P; DeVizio, W; Volpe, AR; Proskin, HM (1997). "Clinical efficacy of an optimized stannous fluoride dentifrice, Part 2: A 6-month plaque/gingivitis clinical study, northeast USA". Compendium of Continuing Education in Dentistry. 18 Spec No: 10–5. PMID 12206029.
  13. ^ Mallatt, Mark; Mankodi, Suru; Bauroth, Karen; Bsoul, Samer A.; Bartizek, Robert D.; He, Tao (September 2007). "A controlled 6-month clinical trial to study the effects of a stannous fluoride dentifrice on gingivitis". Journal of Clinical Periodontology. 34 (9): 762–767. doi:10.1111/j.1600-051X.2007.01109.x. PMID 17645550.
  14. ^ Lang, Niklaus P. (1990). "Epidemiology of periodontal disease". Archives of Oral Biology. 35: S9–S14. doi:10.1016/0003-9969(90)90125-t. PMID 2088238.
  15. ^ Ritz, Eberhard; Hahn, Kai; Ketteler, Markus; Kuhlmann, Martin K; Mann, Johannes (2012). "Phosphate Additives in Food—a Health Risk". Deutsches Ärzteblatt International. 109 (4): 49–55. doi:10.3238/arztebl.2012.0049. PMC 3278747. PMID 22334826.