奧客
不再忍受「奧客」,日本東京都9月擬率先制訂防止顧客騷擾條例
儘管過去有「顧客就是上帝」等口號,日本也以親切的待客精神令人印象深刻,但「顧客騷擾」近來已經成為社會問題,法律上卻沒有明確定義或是保護員工的相關措施。東京都知事小池百合子19日宣布,9月將向議會提出防止「奧客」口出惡言,或對店員提出無理要求的「防止顧客騷擾條例」,成為全日本率先提出這類條例的地方政府。
【接地氣的現代詩】鄭琬融〈骷髏狀的人馬〉:薪水低廉還得情緒勞動,呈現餐飲業基層的心中獨白
提到餐飲業人員,社會輿論普遍的評價可能是「工作簡單」。但這首詩提示我們,餐飲業基層需要付出的身體、情緒勞動超乎想像。他們必須像落雷區、海浪警示區、颶風路徑般,承受顧客高張的情緒。無論顧客如何無理或無禮,基層人員也只能甜美、親切的嗓音偽裝自己、安撫顧客。
《視障者的機智生活》:[問卦] 視障者有比較會按摩嗎?「盲牛大叔007」告訴你
失明超過30年的資深盲人藍介洲,在本書化身「盲牛大叔007」,用輕鬆幽默的筆法,分享全盲者如何透過輔助與學習,重拾自立、自由的生活。本書將揭開視障者神祕的生活面紗,讓大家知道,即使看不見,但視障者與眼明人之間沒有那麼多的不一樣;也期待人們能更理解視障者的處境,進而給予尊重與合適的協助,讓視障者可以順利地融入社會。
一上桌還沒吃就先喝醉?以客為尊的米其林餐廳,遇到奧客怎麼辦?
在這些情況下,餐廳該怎麼收費?要求付全額?但是他們只吃了第一道前菜,其他都沒上桌。完全免費?如果是這樣的話,我也是可以喝到整個醉的。還是只收酒錢不收餐費,或是收餐錢不收酒錢?我沒有答案,如果你是餐廳老闆,你會怎麼做呢?
疫情期間如何管理你的海外房產?如果遇到「奧客」遲付、甚至不付租金怎麼辦?
本篇文章將討論海外房產租房要點,協助你提前預應、減少遇到「奧客」的困境,內容將以馬來西亞的法令、 租約為主體,筆者認為也適用其他英美法系(或稱海洋法系)等國家,因為法律概念類似。
《超業思維,想出十倍勝業績》:我這樣對付機車客人——踩話頭、轉移注意力、氣魄
2016年,陳茹芬出版暢銷書《賣車女王十倍勝的業務絕學》,吸引全台保險、房仲、美容美髮、百貨公司、廣告業及藥廠爭相邀約演講。這本書就是全台巡迴演講精華總整理,看完保證你的業績十倍勝。
專訪《洗車人家》作者姜泰宇(敷米漿):「人」只有兩撇,但真的超難的
回首過往,姜泰宇笑認以前寫作時總愛分析,「覺得我有大把大把的道理,彷彿社會就像我說的、我可以掌握世界運作的方式,」但作家拐了個彎,從事汽車美容業,讓姜泰宇的目光從想像回歸現實,看透平凡日常中的故事。
《客訴商機》:如果奧客叫你去死一死,你就若有所思地重述「去死」這兩個字
我們不要隨著奧客的話術起舞,重複一遍對方說過的話即可,既不用贊成也不用否定對方的意見。當你懷疑對方的訴求有詐,或是感到害怕的時候,請試著用這一招。
《客訴商機》:使用最強技巧「積極冷處理」對付怪獸顧客
拒絕不合理的要求後靜觀其變,這是消極冷處理;聯繫各部門機構一同監視對方動向,則是積極冷處理。這個案例就是積極冷處理的範例,稱得上是極致的客訴應對措施。
台灣淪為「死觀光客冒險工廠」,正在一步步摧毀旅遊景點
死觀光客亦並不等於「奧客」,死觀光客是奧客的母集合,凡是出遊當下表現出的IQ、EQ低於正常社會人應有的表現時,每個人可能都當過死觀光客,但亦有時時腦袋失靈者,長期處於此失能狀態。
餐廳裡的經濟學:到底該不該收「開瓶費」?
客人覺得不過就開瓶酒,洗個杯子有什麼好收錢的;餐廳覺得為什麼來餐廳自己帶酒就算了,還要要求不能收開瓶費。在這裡讓我們先把開瓶費說清楚,然後再繼續今天的課程── 機會成本。
萬事要保證、專業沒價值,台灣奧客造就了扭曲的服務業
店家和氣生財,只要不是太極端的特例,即使明知無理取鬧,通常都會讓客人得到滿意的處理,驕縱傲慢的客人營養過剩還瘋狂繁衍,造成崎嶇變形的服務業。跟大家分享在外國工作的這些年,自己遇到或聽到同樣是服務業人員、店家的奧創紀元故事。
如何漂亮拒絕工作委託,而且完全沒有罪惡感
有時拒絕對方就是肯定自我,回絕你不願意做的事情意味著對你的自由、心智以及對你最重要的事情表示肯定。只因為你想要在工作上表驗良好,並不意味著你想要讓自己操得半死,並把別人的需求擺在自己之前。
奧客心態、台鐵卸責,最後倒霉的代罪羔羊就是「肇事司機」
台灣的輿論習慣找出代罪羔羊,然後把他罵到死為止,沒有人在乎制度與安全該怎麼做。否則平常台鐵的奧客,就不會光是因為誤點,長期把台鐵罵到臭頭。而台鐵管理層也因為怕此事件影響到自己的生涯,以及被追究管理上的疏失,更把責任全部推到司機身上。
「顧客永遠都是對的」?這種想法實在是虛偽做作
不過,也要感謝這些年來遇到的奧客,豐富了我們的生活,增長了我們的見識。許多發生在好久之前的事,偶爾我們還會拿出來說嘴,甚至會模仿當時客人的表情和言語,然後嘲笑一番。
嫌貨才是買貨人!學習胡雪巖經營人脈的四個手段
我年輕時剛投入業務工作時,對老一輩生意人的說法很不以為然,但是經過一些事情後,我有了新的一層領悟,漸漸發現,事情真的如老一輩人所說,嫌貨才是買貨人。
當一家電商連主打的「24小時到貨」都能夠失手
PChome及其他本土的線上購物很難在流血殺價上比得過新進而有龐大資源的蝦皮,但他們如果懂得紮實的把自己的本務做好,其實也不用非得跟進這些行銷花招。沒想到,我最近難得一次上PChome線上購物消費,卻又遇到了一個大烏龍。
首創「自帶食材」喊卡原因曝光,有趣的是「海底撈」撈到什麼?
在PTT八卦版上百篇相關文章討論,討論方向大多為肯定打破行規的策略及口味兩點。還有各大小報露出相關消息,平時要刊登獲得媒體曝光,以這樣的廣度與擴散度最少百萬起跳。