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謠言拆解
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近日臉書出現一則仿冒《食力》粉絲團的試吃廣告,以試吃為由吸引民眾加入LINE、索取個人資料。《食力》嚴正譴責此詐騙行為,請民眾切勿上當!
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派對過後,現場總是遺留許多一次性使用、難以回收的塑膠杯,因此新創公司Earth Brands推出以植物為原料製作而成的Earth Cups,不僅能夠回收成為再次製作杯子的原料,還能分解成為農業肥料,讓永續與商業結合成為盈利又環保的產業。
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消基會於2024年6、7月對市售600見豬肉製品的產地調查,發現不僅與去年相比合格率下降,且部分與衛福部食品藥物管理署豬肉儀表板所公布的豬肉進口數量有所差異,而過去曾有廠商用「洗產地」方式販賣美豬,因此消基會呼籲政府應開放進口豬肉流向資訊,並加強查核產地標示的正確性,讓消費者吃的安心。
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出國採買要當心!食藥署提醒民眾若至國外購買食品回國 需注意2大規定以免遭罰!
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端午不可少的「粽子」食藥署擴大稽查! 抽驗製造業和販售業者、不合格者依法裁罰!
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餐飲業者必看!遵守「備餐手套正確使用方法」、大幅降低食安風險
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【食聞】台灣食農科技在東南亞市場的機會!如何發揮這四大優勢前進國際?
好食好事基金會副執行長林薇真分享,台灣食農科技新創在「精準農業、農業廢棄物循環再利用、智慧農機具、食材檢測與溯源」四大領域具優勢,然而進軍東南亞市場需考量當地基礎建設與需求,並建議調整技術規格,依市場需求彈性變形。同時,找到關鍵領路人及融入當地文化與法規,有助於商務合作及市場拓展。
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2025年台灣太平洋黑鮪捕撈配額有望增加?近10年配額管理奏效、黑鮪量顯著回升!
【乳肉安全性】牛結核病牛的生乳和肉有什麼食安風險?如何確保市售國產鮮乳安全無虞?
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「餅是誰在顧?」82歲老師傅為漢餅奉獻一生!135歲的舊振南如何將漢餅文化棒棒傳承下去?
2024/08/19
1890年間創立的「舊振南」於2024年迎來135歲生日,2016年成立「漢餅文化館」盼能讓漢餅文化得以傳承,《漢餅.展 Rich Flavor⬝Rich Tradition》常設展於135歲生日之時正式於漢餅文化館推出,以1塊漢餅出發,讓民眾了解中華飲食文化「漢餅」的前世今生。
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編輯選文
「2024年度十大創新美味新品」獎落誰家?掌握在你手中!天天投票支持你愛的產品 就有機會獲得價值萬元好禮!
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