正确吃红枣胜过吃阿胶,给大家分享一个吃红枣的小方法,咱们女性朋友一定要认真听啊!先把红枣清洗干净,上锅蒸三十分钟,蒸完晾凉第二遍上锅再蒸二十分钟, 这个时候枣的颜色已经比较深了,晾凉以后第三遍再蒸三十分钟就大功告成。这样蒸出来的枣肉会出焦,口感也很好。 拿个干净的瓶子或者密封盒装起来,放冰箱冷藏,每次吃个三五颗也不会上火。另外大家要注意了,选红枣也是有说到的,不要选颜色太鲜艳的, 有的家人就喜欢挑个大饱满,光光亮亮的那种,但是大家不知道啊,表皮光亮,个头饱满的这种啊,可能是被流熏过的,尽量选择颜色暗一点,表皮褶皱多一点, 因为这种是自然风干的。再看果肉啊,被流熏过的枣呢,果肉发白,有的颜色呢,深浅还不均匀,普通的枣肉呢,颜色发黄。 那为什么推荐大家选择新疆红枣呢?因为新疆早晚温差大,日照时间长,超过了十六个小时,这样生长的红枣比普通的红枣更甜,肉质更嫩,果核小,枣味更浓郁,纯甜无酸,是越嚼越香, 而且新疆的红枣都是自然风干的。今天给大家分享的这款等级是特级的新疆若羌红枣,是我对比了很多红枣产品挑选出来的, 大家要知道,若羌的灰枣个头不是很大,但是非常甜,皮薄肉厚,肉质细嫩,回弹好,有韧性,有嚼劲,怎么捏都不会变形。而且枣核非常 常小,吃到嘴里甘甜如蜜,枣香非常浓郁。咱们家里人多的可以拍五斤,这不马上过年了吗,家里都得蒸点红枣馒头啊,发糕,煮点腊八粥啥的,用红枣的地方真是多, 尤其是咱们女人啊,平时就要多吃点红枣。链接就给大家挂在视频的左下角了,您点开链接就能拍。
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大枣一定要蒸着吃,有的家人呢,爱吃大枣,但是不会吃,都是生着吃,那有的家人说,我这一辈子都是生着吃,那为什么要蒸着吃呢?可能大家都不知道了,家人们,先点赞收藏。听我说,那大枣为什么要蒸着吃?家人们, 因为大枣虽然营养丰富,但是他的湿气大,如果有湿气的家人,你吃个大枣,你这个脾脏胃是受不了的, 所以你蒸着吃怎么蒸啊?有家人说,就是把那个大枣啊,你放到盘子里,装到碗当中都可以,在那个蒸锅上, 下面不是水吗?烧开之后,上面用碗把大枣放到碗里当中蒸着。有的人说蒸多长时间,水开之后蒸个十五分钟左右就可以了, 只要里面蒸透就可以了。你在蒸的过程中,那个大枣含有湿气的成分已经会挥发掉了,我们再吃就没有湿气的这种现象了啊。而且他的口感 也是比蒸之前要好得多,他的营养有些营养方面经过蒸之后,他会变得更加充分,我们吸收更加好。 那所以今天这个视频,家人们不仅要点赞收藏,我也希望家人们能把这视频给他转发出去,让我们身边的亲人家人都能够了解。以后再吃大枣,我们应该怎么吃?应该争着吃, 那我希望大家能够走进评论区来谈论一下,看看平时您吃大枣是生着吃还是争着吃,是不是从超市买来之后,直接洗了之后就吃呢?家人们,其实都错了吧?好了,还没有点关注的家人,马上点个关注,来吧,评论区见。
把红枣放在锅里面蒸一蒸,我是真的没有想到能收获这么多的好处。大家好,我是表嫂。红枣味道甘甜,营养又丰富,民间一直流传着每天三颗枣活到九十九的说法, 但是往往很多人在使用大枣的时候容易上火,今天为大家分享一个长寿老人常吃的红枣做法,好吃不上火,营养还翻倍, 诸多的好处多的说不完,下面就一起来看看我是怎么制作的吧。首先我们准备一盆干净的清水,往里面加两勺面粉,然后快速的搅拌均匀,使面粉溶于水中,放一旁备用。 我们在挑选红枣的时候,一定要挑选当年的新鲜红枣,这种是若羌灰枣,有的表面会有一层灰灰的东西而得名,他是自然成熟 树上吊杆,没有经过任何的清洗和加工,里面的果肉是纯粹的淡黄色,这种才是无加工零添加的红枣,千万不要买到劣质和软化过的,否则的话呢反而会对我们的身体产生副作用。 然后准备一斤的红枣,把它倒在面粉溶液里面,不需要浸泡,直接用手轻轻的搓洗,把表面的灰尘搓掉,红枣的表面有很多的褶皱, 面粉细微的颗粒溶于水,会产生有粘性的水溶液,这样就有利于我们清洗表面的脏东西。把红枣清洗干净之后捞出来控干水分备用。接下来我们准备一根像这样的果粒酸奶的吸管, 再像视频中这样子去掉红枣的果核,方便实用,如果嫌麻烦的话呢,就把它省略掉, 这样子处理果福非常的方便,不到几分钟就全部处理好了,倒在一个干净的蒸格里面,冷水上锅开中火蒸二十分钟,看似简单的蒸一蒸,这就是中医讲究的生地熟地之分,也就是我们常说的狍子。 二十分钟的时间到,我们把蒸好的红枣从蒸锅里面拿出来,准备一个干净的平底盘,把蒸熟了的红枣倒在里面摊开, 等待它彻底晾凉之后,再蒸两次,然后再晾两次,蒸三次,然后再晾三次,这就是我们常说的三蒸三晾的红枣做法。 经过蒸制过后,红枣的心脏他就改变了,这样做的红枣作用真的非常的厉害,吃了之后好处多的说不完。在蒸枣的时候往往也是有讲究的,一般我们需要将枣 清洗干净,杂质注意不需要浸泡。然后将枣放入锅中,用中火蒸二十分钟左右,再放到阴凉处晾凉,这个过程需要三到四个小时,然后直接放入火上再蒸二十分钟,等到水沸腾以后,将火改为小火蒸, 蒸好以后再晾一次,然后再蒸一次就完成了,使用的时候每次两到三颗就可以了。经过蒸制后的红枣颜色和口感会发生很大的变化,这样子蒸制过的红枣吃起来会比原来的更加绵密柔软,味道也更加的香甜, 更有利于我们人体的吸收,更适合儿童、老年人等消化功能不佳的人食用。三蒸三量之后,做好的红枣我们放到冰箱里面冷藏保存,放在冰箱里面冷藏来保持它的新鲜和口感,一次性做一斤左右, 吃完了再制作。如果你觉得这个视频对你有帮助的话,您就收藏起来试一下吧!感谢您的收看,我是表嫂,下期见!
大家有没有吃红枣的习惯呀?我都是蒸着吃,然后每天就三五颗这样子。这些红枣啊,都是我老爸买的,每次他看到有好的红枣和核桃,他都会买一些的。红枣洗净放在锅里面蒸二十分钟,倒出来放凉, 这是蒸第一次的效果,然后再放回锅中蒸二十分钟,蒸的时候那个枣子要摊平,不要重叠在一起, 这是蒸第二次的二十分钟,明显这一次的红枣肉已经变得黏糊,也很甜。放凉后再继续放回锅中,再蒸一个二十分钟,就是三蒸三晾,每次都是二十分钟, 这个已经是蒸了第三次的那个红枣皮上都已经带了很多糖了,这样蒸过的枣呢,特别的甜。红枣生吃是没什么用的,就这样子蒸着吃,每天就三五克就好,不要贪。
女孩子一定要试试蒸晒红枣的这个做法,补气血的小零食,既美容养颜,吃起来也不会上火。
有人问老夏,这个红枣为什么要久蒸,久晒多麻烦?这已经是第三次了啊,你会发现红薯不直接生吃就可以了,为什么要这袋红薯干呢? 啊?咱们的熟地为什么久蒸韭菜啊?黄金为什么久蒸韭菜啊?直接吃不能吃吗?可以吃生的,可以吃红枣直接在树上就可以吃。久蒸韭菜之后啊, 他就刚才跟我打的那个红薯干的那个原理,他在蒸制过后,他的一些淀粉类、糖类,他就会发生一个转化,他就糖化更好,而且你蒸一蒸,再晾一晾,晒一晒,他中间 一个微发酵,这个发酵呢,他不会变酸,但是他会这些这个果糖类的分子裂重新组合,他的一些淀粉类原来没有完全糖化的东西,会重新糖化。第一呢花变得更甜, 第二呢就是更好消化。第三呢就是在蒸枣的过程中,你会发现没有这个很浓的这个枣香味, 他每蒸一次,每蒸一次,这个枣香味他就会挥发了。这一些挥发性的物质呢, 被称作芳香类的腥味类物质。那么这一类物质有一个特点啊,就他很有香味,但是他一个缺点,吃红枣你没发现特别容易上火。以前老夏这个红枣还萃取过精油,到现在为止,我的库房里还有红枣的精油,还有二十来公斤呢。当我们把这些挥发类的物 物质当他蒸掉了之后,那么他就不容易上火了,这是一个呃特点啊,你会发现你直接吃很少,不仅不好消化,而且容易上火。 这个蒸过了之后,哎,你就怎么吃都发现不上火,这是咱们群里面很多人都已经反馈过的吧, 还有呢,中医里把这个叫做补血的功能更好,哎,性味呢更温和,同时甜度啊都会发生变化, 我不知道大家明白的这个没有啊,所以这是我们九蒸九晒,当然真的要做到九蒸九晒是比较难的,我建议大家啊,可以蒸到三次到五次, 三次到五次,这个红枣的整个糖化呢,基本上就比较好。好了,我去晒红枣啊。
买回来的红枣千万不要直接用水洗,当然大家都知道啊,红枣是个宝,常吃气色好,但是很多人呢却说吃了之后会上火,那是因为啊,你用错了方法,今天呢我就给大家分享一个红枣的新吃法, 我们呢取一些红枣,加上适量的面粉啊,放在这个水盆里,然后用水啊给他去清洗,因为咱这个面粉呢吸附能力比较强,这样咱洗的红枣啊非常的干净。我们要把这个红枣啊去掉枣核,放在蒸锅当中蒸二十分钟, 如果呢没有去这个枣核的工具啊,咱可以用那个吸管在这个枣啊蒸熟了之后呢,再去去核啊,蒸二十分钟之后呢,我们再晾晒三个小时,晾好了之后呢再蒸二十方二十分钟,然后再进进行晾晒, 经过三蒸三晒,红枣呢就会变成暗黑色,这样的红枣啊吃了不会上火,我们可以取一个无水无油的瓶子放在冰箱里,一天呢吃上三到五颗, 坚持一段时间,你会发现气色越来越好了,你学会了吗?学不会的呢,可以点赞收藏一下,祝大家开开心心,健健康康。
我前几天蒸的红枣啊,就剩三颗了,自从我发了那个蒸红枣的视频之后,粉丝就有很多问题,我今天蒸红枣的时候呢,一边蒸一边给你们回复,今天我蒸红枣的时候就直接用胭脂坊加这一整块红枣,足足有四百克红枣一定要清洗。 第一个问题就是很多粉丝说红枣一定要铺平吗?不能有重叠的放在这里吗?其实也无所谓,这次我就给你们重叠着蒸,上一次你们看看蒸红枣不需要开锅以后再上锅,冷水上锅就可以,每次都是二十分钟,定好时,这是第一次,第一遍红枣蒸好了, 把这个拿到一旁,然后他只要不冒热气了,我们就可以进行第二遍蒸了,不需要完全凉透,看到了吗?已经不冒热气了,上锅开始蒸第二次, 全程大火就可以了。第二遍红枣蒸好了,同样也是放在旁边把它晾的没有热气了,然后再蒸第三遍。第二遍蒸好的红枣看一下里面是这样子的,现在已经凉透了,我要开始蒸第三遍了, 最后一遍也蒸好了,给你看看这个红枣,这是蒸完第三遍之后的红枣的样子, 蒸这个红枣的时候一定要记得多加水,别糊锅了。再个就是这个红枣吃起来呢更软糯更甜,而且不上火, 彻底凉却呢,大约需要一个小时的时间。晾出以后呢,你可以放在密封罐里,也可以放在密封袋里,不需要冰箱储存,而且这样煮出来的红枣特别好吸收,快去操作起来吧。
老话说,一日三颗枣,青春永不老。红枣作为最常见的温补食物,你吃对了吗?今天就来分享一个红枣的吃法,三蒸三晒法。此方法出自国一大师路之正路老先生。准备一些干红枣,撒一些干面粉,抓上几下, 然后加入适量的清水搓洗搓洗, 再冲洗干净。蒸屉中铺一张龙布,倒入洗净的红枣,把它铺均匀。 上锅,水开后蒸二十分钟,蒸好后倒在晾架上阴凉处晾晒一到两个小时,把表皮晾干,第一次蒸出来的枣比深红枣颜色要略暗一些,继续 去倒入蒸屉,水开蒸二十分钟。蒸好后倒在晾夹上,再放置阴凉处晾晒一到两个小时。看一下,这是第二次蒸出来的枣,和第一次做一个对比,然后我们上锅蒸第三次,同样是水开蒸,二十分钟 时间到了,倒出来晾干表皮,这时候看下红枣的表皮,很明显的发暗发黑, 枣肉已经完全蒸透了,看上去有一点点半透明状。经过三蒸三晒的红枣改变了燥热的性质,温补作用变得更强,更容易被吸收。 把它们装在密封罐里,冰箱冷藏保存,每天吃三到五颗,益气补血,可与阿胶媲美。好了,今天就这样吧,喜欢我的视频点个关注呗,我拆下来,我们下期见,拜拜!
我在新疆塔城学了一个新招,这个大招上锅蒸十五分钟, 湿气蒸出去以后更利于人体吸收。原来新疆的大枣啊,当店是蒸着吃的,特别的蜜甜冷知识啊,巴西白羊肉配米枣,一道名菜, 你学会了没?
红枣不要直接吃了,多加这一步,补血,晒阿胶,不湿热,不上火,营养又健康。加入面粉清洗干净,把红枣倒入锅里面,红枣摊平,不要重叠。大火蒸二十分钟, 这是蒸第一次效果。倒出来放凉,然后再放入锅中蒸二十分钟,这是蒸第二次的二十分钟,红枣已经变得黏糊, 再继续放回锅中,再蒸一个二十分钟,这是蒸了第三次,就是三蒸三凉,这样蒸过的红枣特别甜,每天三五克就好,不要贪吃哦。