红枣要蒸着吃吗

大枣一定要蒸着吃，有的家人呢，爱吃大枣，但是不会吃，都是生着吃，那有的家人说，我这一辈子都是生着吃，那为什么要蒸着吃呢？可能大家都不知道了，家人们，先点赞收藏。听我说，那大枣为什么要蒸着吃？家人们， 因为大枣虽然营养丰富，但是他的湿气大，如果有湿气的家人，你吃个大枣，你这个脾脏胃是受不了的， 所以你蒸着吃怎么蒸啊？有家人说，就是把那个大枣啊，你放到盘子里，装到碗当中都可以，在那个蒸锅上， 下面不是水吗？烧开之后，上面用碗把大枣放到碗里当中蒸着。有的人说蒸多长时间，水开之后蒸个十五分钟左右就可以了， 只要里面蒸透就可以了。你在蒸的过程中，那个大枣含有湿气的成分已经会挥发掉了，我们再吃就没有湿气的这种现象了啊。而且他的口感 也是比蒸之前要好得多，他的营养有些营养方面经过蒸之后，他会变得更加充分，我们吸收更加好。 那所以今天这个视频，家人们不仅要点赞收藏，我也希望家人们能把这视频给他转发出去，让我们身边的亲人家人都能够了解。以后再吃大枣，我们应该怎么吃？应该争着吃， 那我希望大家能够走进评论区来谈论一下，看看平时您吃大枣是生着吃还是争着吃，是不是从超市买来之后，直接洗了之后就吃呢？家人们，其实都错了吧？好了，还没有点关注的家人，马上点个关注，来吧，评论区见。

把红枣放在锅里面蒸一蒸，我是真的没有想到能收获这么多的好处。大家好，我是表嫂。红枣味道甘甜，营养又丰富，民间一直流传着每天三颗枣活到九十九的说法， 但是往往很多人在使用大枣的时候容易上火，今天为大家分享一个长寿老人常吃的红枣做法，好吃不上火，营养还翻倍， 诸多的好处多的说不完，下面就一起来看看我是怎么制作的吧。首先我们准备一盆干净的清水，往里面加两勺面粉，然后快速的搅拌均匀，使面粉溶于水中，放一旁备用。 我们在挑选红枣的时候，一定要挑选当年的新鲜红枣，这种是若羌灰枣，有的表面会有一层灰灰的东西而得名，他是自然成熟 树上吊杆，没有经过任何的清洗和加工，里面的果肉是纯粹的淡黄色，这种才是无加工零添加的红枣，千万不要买到劣质和软化过的，否则的话呢反而会对我们的身体产生副作用。 然后准备一斤的红枣，把它倒在面粉溶液里面，不需要浸泡，直接用手轻轻的搓洗，把表面的灰尘搓掉，红枣的表面有很多的褶皱， 面粉细微的颗粒溶于水，会产生有粘性的水溶液，这样就有利于我们清洗表面的脏东西。把红枣清洗干净之后捞出来控干水分备用。接下来我们准备一根像这样的果粒酸奶的吸管， 再像视频中这样子去掉红枣的果核，方便实用，如果嫌麻烦的话呢，就把它省略掉， 这样子处理果福非常的方便，不到几分钟就全部处理好了，倒在一个干净的蒸格里面，冷水上锅开中火蒸二十分钟，看似简单的蒸一蒸，这就是中医讲究的生地熟地之分，也就是我们常说的狍子。 二十分钟的时间到，我们把蒸好的红枣从蒸锅里面拿出来，准备一个干净的平底盘，把蒸熟了的红枣倒在里面摊开， 等待它彻底晾凉之后，再蒸两次，然后再晾两次，蒸三次，然后再晾三次，这就是我们常说的三蒸三晾的红枣做法。 经过蒸制过后，红枣的心脏他就改变了，这样做的红枣作用真的非常的厉害，吃了之后好处多的说不完。在蒸枣的时候往往也是有讲究的，一般我们需要将枣 清洗干净，杂质注意不需要浸泡。然后将枣放入锅中，用中火蒸二十分钟左右，再放到阴凉处晾凉，这个过程需要三到四个小时，然后直接放入火上再蒸二十分钟，等到水沸腾以后，将火改为小火蒸， 蒸好以后再晾一次，然后再蒸一次就完成了，使用的时候每次两到三颗就可以了。经过蒸制后的红枣颜色和口感会发生很大的变化，这样子蒸制过的红枣吃起来会比原来的更加绵密柔软，味道也更加的香甜， 更有利于我们人体的吸收，更适合儿童、老年人等消化功能不佳的人食用。三蒸三量之后，做好的红枣我们放到冰箱里面冷藏保存，放在冰箱里面冷藏来保持它的新鲜和口感，一次性做一斤左右， 吃完了再制作。如果你觉得这个视频对你有帮助的话，您就收藏起来试一下吧！感谢您的收看，我是表嫂，下期见！

大家有没有吃红枣的习惯呀？我都是蒸着吃，然后每天就三五颗这样子。这些红枣啊，都是我老爸买的，每次他看到有好的红枣和核桃，他都会买一些的。红枣洗净放在锅里面蒸二十分钟，倒出来放凉， 这是蒸第一次的效果，然后再放回锅中蒸二十分钟，蒸的时候那个枣子要摊平，不要重叠在一起， 这是蒸第二次的二十分钟，明显这一次的红枣肉已经变得黏糊，也很甜。放凉后再继续放回锅中，再蒸一个二十分钟，就是三蒸三晾，每次都是二十分钟， 这个已经是蒸了第三次的那个红枣皮上都已经带了很多糖了，这样蒸过的枣呢，特别的甜。红枣生吃是没什么用的，就这样子蒸着吃，每天就三五克就好，不要贪。

女孩子一定要试试蒸晒红枣的这个做法，补气血的小零食，既美容养颜，吃起来也不会上火。

有人问老夏，这个红枣为什么要久蒸，久晒多麻烦？这已经是第三次了啊，你会发现红薯不直接生吃就可以了，为什么要这袋红薯干呢？ 啊？咱们的熟地为什么久蒸韭菜啊？黄金为什么久蒸韭菜啊？直接吃不能吃吗？可以吃生的，可以吃红枣直接在树上就可以吃。久蒸韭菜之后啊， 他就刚才跟我打的那个红薯干的那个原理，他在蒸制过后，他的一些淀粉类、糖类，他就会发生一个转化，他就糖化更好，而且你蒸一蒸，再晾一晾，晒一晒，他中间 一个微发酵，这个发酵呢，他不会变酸，但是他会这些这个果糖类的分子裂重新组合，他的一些淀粉类原来没有完全糖化的东西，会重新糖化。第一呢花变得更甜， 第二呢就是更好消化。第三呢就是在蒸枣的过程中，你会发现没有这个很浓的这个枣香味， 他每蒸一次，每蒸一次，这个枣香味他就会挥发了。这一些挥发性的物质呢， 被称作芳香类的腥味类物质。那么这一类物质有一个特点啊，就他很有香味，但是他一个缺点，吃红枣你没发现特别容易上火。以前老夏这个红枣还萃取过精油，到现在为止，我的库房里还有红枣的精油，还有二十来公斤呢。当我们把这些挥发类的物 物质当他蒸掉了之后，那么他就不容易上火了，这是一个呃特点啊，你会发现你直接吃很少，不仅不好消化，而且容易上火。 这个蒸过了之后，哎，你就怎么吃都发现不上火，这是咱们群里面很多人都已经反馈过的吧， 还有呢，中医里把这个叫做补血的功能更好，哎，性味呢更温和，同时甜度啊都会发生变化， 我不知道大家明白的这个没有啊，所以这是我们九蒸九晒，当然真的要做到九蒸九晒是比较难的，我建议大家啊，可以蒸到三次到五次， 三次到五次，这个红枣的整个糖化呢，基本上就比较好。好了，我去晒红枣啊。

买回来的红枣千万不要直接用水洗，当然大家都知道啊，红枣是个宝，常吃气色好，但是很多人呢却说吃了之后会上火，那是因为啊，你用错了方法，今天呢我就给大家分享一个红枣的新吃法， 我们呢取一些红枣，加上适量的面粉啊，放在这个水盆里，然后用水啊给他去清洗，因为咱这个面粉呢吸附能力比较强，这样咱洗的红枣啊非常的干净。我们要把这个红枣啊去掉枣核，放在蒸锅当中蒸二十分钟， 如果呢没有去这个枣核的工具啊，咱可以用那个吸管在这个枣啊蒸熟了之后呢，再去去核啊，蒸二十分钟之后呢，我们再晾晒三个小时，晾好了之后呢再蒸二十方二十分钟，然后再进进行晾晒， 经过三蒸三晒，红枣呢就会变成暗黑色，这样的红枣啊吃了不会上火，我们可以取一个无水无油的瓶子放在冰箱里，一天呢吃上三到五颗， 坚持一段时间，你会发现气色越来越好了，你学会了吗？学不会的呢，可以点赞收藏一下，祝大家开开心心，健健康康。

我前几天蒸的红枣啊，就剩三颗了，自从我发了那个蒸红枣的视频之后，粉丝就有很多问题，我今天蒸红枣的时候呢，一边蒸一边给你们回复，今天我蒸红枣的时候就直接用胭脂坊加这一整块红枣，足足有四百克红枣一定要清洗。 第一个问题就是很多粉丝说红枣一定要铺平吗？不能有重叠的放在这里吗？其实也无所谓，这次我就给你们重叠着蒸，上一次你们看看蒸红枣不需要开锅以后再上锅，冷水上锅就可以，每次都是二十分钟，定好时，这是第一次，第一遍红枣蒸好了， 把这个拿到一旁，然后他只要不冒热气了，我们就可以进行第二遍蒸了，不需要完全凉透，看到了吗？已经不冒热气了，上锅开始蒸第二次， 全程大火就可以了。第二遍红枣蒸好了，同样也是放在旁边把它晾的没有热气了，然后再蒸第三遍。第二遍蒸好的红枣看一下里面是这样子的，现在已经凉透了，我要开始蒸第三遍了， 最后一遍也蒸好了，给你看看这个红枣，这是蒸完第三遍之后的红枣的样子， 蒸这个红枣的时候一定要记得多加水，别糊锅了。再个就是这个红枣吃起来呢更软糯更甜，而且不上火， 彻底凉却呢，大约需要一个小时的时间。晾出以后呢，你可以放在密封罐里，也可以放在密封袋里，不需要冰箱储存，而且这样煮出来的红枣特别好吸收，快去操作起来吧。

老话说，一日三颗枣，青春永不老。红枣作为最常见的温补食物，你吃对了吗？今天就来分享一个红枣的吃法，三蒸三晒法。此方法出自国一大师路之正路老先生。准备一些干红枣，撒一些干面粉，抓上几下， 然后加入适量的清水搓洗搓洗， 再冲洗干净。蒸屉中铺一张龙布，倒入洗净的红枣，把它铺均匀。 上锅，水开后蒸二十分钟，蒸好后倒在晾架上阴凉处晾晒一到两个小时，把表皮晾干，第一次蒸出来的枣比深红枣颜色要略暗一些，继续 去倒入蒸屉，水开蒸二十分钟。蒸好后倒在晾夹上，再放置阴凉处晾晒一到两个小时。看一下，这是第二次蒸出来的枣，和第一次做一个对比，然后我们上锅蒸第三次，同样是水开蒸，二十分钟 时间到了，倒出来晾干表皮，这时候看下红枣的表皮，很明显的发暗发黑， 枣肉已经完全蒸透了，看上去有一点点半透明状。经过三蒸三晒的红枣改变了燥热的性质，温补作用变得更强，更容易被吸收。 把它们装在密封罐里，冰箱冷藏保存，每天吃三到五颗，益气补血，可与阿胶媲美。好了，今天就这样吧，喜欢我的视频点个关注呗，我拆下来，我们下期见，拜拜！

我在新疆塔城学了一个新招，这个大招上锅蒸十五分钟， 湿气蒸出去以后更利于人体吸收。原来新疆的大枣啊，当店是蒸着吃的，特别的蜜甜冷知识啊，巴西白羊肉配米枣，一道名菜， 你学会了没？

红枣不要直接吃了，多加这一步，补血，晒阿胶，不湿热，不上火，营养又健康。加入面粉清洗干净，把红枣倒入锅里面，红枣摊平，不要重叠。大火蒸二十分钟， 这是蒸第一次效果。倒出来放凉，然后再放入锅中蒸二十分钟，这是蒸第二次的二十分钟，红枣已经变得黏糊， 再继续放回锅中，再蒸一个二十分钟，这是蒸了第三次，就是三蒸三凉，这样蒸过的红枣特别甜，每天三五克就好，不要贪吃哦。