聽新聞
test
0:00 /
0:00
火鍋涮肉浮沫一堆…倒入1款飲料迅速搞定 網激推:不用慢慢撈
![許多台灣人愛吃火鍋,不過將肉片涮下去時,湯底容易產生浮沫。圖/Ingimage 許多台灣人愛吃火鍋,不過將肉片涮下去時,湯底容易產生浮沫。圖/Ingimage](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2024/04/02/0/29345848.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&w=930)
許多台灣人愛吃火鍋,不過將肉片涮下去時,湯底容易產生浮沫。對此,有內行網友就透露,只要加入「一液體」,就可以省下撈浮沫的時間。
部落客「魚漿夫婦」昨(7)日在臉書轉發文章,看到原文網友推薦,只要從飲料吧拿「無糖氣泡水」倒進鍋裡,湯中的浮沫就會凝固結塊,如此一來便可以省下打撈時間。「魚漿夫婦」也不禁直呼,8日正好要吃火鍋吃到飽,可以給大家當作平時烹飪的參考。
貼文曝光後,底下留言紛紛表示,「竟然有這種技巧」、「噢不!我剛吃完肉多多才看到這個方法」、「但湯感覺變得更難喝了」、「我是把菜和要吃的料都吃完後,剩下的湯才拿來涮肉」、「有冰塊的話也可以放滿湯勺,再用凸面下去把油凝結起來」、「廚師教是加蛋白,煮一下就會結塊帶走」。
另外有網友疑惑,如果店家沒有無糖氣泡水的話,不知道放雪碧行不行。對此,有其他網友表示,如果店家有提供雪碧,那就一定會有氣泡水,「飲料機雪碧的推桿後面有個小推桿,就是沒有加糖漿的雪碧,也就是氣泡水」。
延伸閱讀
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
共 0 則留言
規範
- 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
FB留言