Brigadeiro de cerveja: veja receita do docinho que viralizou no perfil de Matheus Carvalho
Um docinho inusitado está chamando a atenção dos internautas: o brigadeiro de cerveja, compartilhado pelo perfil do influenciador Matheus Carvalho, o post já possui cerca de 10 milhões de visualizações nas redes sociais. O doce mostra a mistura improvável de ingredientes clássicos do brigadeiro tradicional com uma latinha de cerveja e tem chantily na finalização.
No perfil de Matheus, o @_mcarv, as dúvidas a respeito do brigadeiro de cerveja surgiram em peso. "Fica com gosto de cerveja mesmo?", perguntou um seguidor que também possui seu perfil direcionado para o público da gastronomia. "O álcool evapora?", quis saber outra seguidora. "Agora tu foi além", elogiou uma internauta.
Brigadeiro de cerveja: veja receita do docinho que viralizou — Foto: Reprodução/Instagram @_mcarv
Criador de conteúdo diferentão sobre docinhos, além do brigadeiro de cerveja, Matheus Carvalho gosta de compartilhar outras receitas criativas, como o brigadeiro de tapioca, de vinho, e até de mojito. E aí, você experimentaria estes docinhos? Veja a receita completa compartilhada pelo influenciador a seguir. O rendimento é de duas porções e o tempo de preparo é de 1 hora e 40 minutos.
Ingredientes
Brigadeiro de cerveja
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 350 mililitros de cerveja clara
- 1 colher de sopa de açúcar
- 10 gotas de corante amarelo líquido
- Um terço de xícara de chá ou 80 mililitros de chantilly batido
Modo de Preparo
Brigadeiro de cerveja
- 1 Em uma panela de fundo grosso, coloque 1 lata de cerveja branca, 1 colher de sopa de açúcar e leve ao fogo médio por 14 minutos ou até reduzir.
- 2 Depois deste tempo, adicione 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 10 gotas de corante amarelo e cozinhe mexendo sempre por 7 minutos ou até engrossar, mas ficar mole.
- 3 Apague o fogo, distribua em 2 copos americanos e deixe amornar.
- 4 Depois de morno, decore com o chantilly, leve à geladeira por no mínimo 1 hora e sirva gelado.