Niacinas: Skirtumas tarp puslapio versijų
S Nebenaudojamo skydelių datavimo šalinimas. |
SNėra keitimo santraukos |
||
| Eilutė 37: | Eilutė 37: | ||
| colspan="2" | |
| colspan="2" | |
||
* [[pelagra]] |
* [[pelagra]] |
||
* [[Liežuvis| |
* [[Liežuvis|liežuvio]] uždegimas |
||
* Apetito praradimas |
* Apetito praradimas |
||
* [[ |
* [[vėmimas]] |
||
* [[ |
* [[viduriavimas]] arba užkietėję viduriai |
||
* |
* sutrikęs [[miegas]], atmintis |
||
* |
* galvos skausmai |
||
* [[depresija]] |
* [[depresija]] |
||
|- |
|- |
||
| Eilutė 52: | Eilutė 52: | ||
* odos niežėjimas |
* odos niežėjimas |
||
* pykinimas |
* pykinimas |
||
* |
* galvos skausmai |
||
* [[ |
* [[alergija]] |
||
|- |
|- |
||
! bgcolor="#ffddaa" colspan="2" | Pagrindiniai Šaltiniai |
! bgcolor="#ffddaa" colspan="2" | Pagrindiniai Šaltiniai |
||
| Eilutė 65: | Eilutė 65: | ||
* [[grikis|grikių]] kruopos |
* [[grikis|grikių]] kruopos |
||
* rupi [[duona]] |
* rupi [[duona]] |
||
* [[Riešutas| |
* [[Riešutas|riešutai]] |
||
* [[ |
* [[bulvės]] |
||
* Žiediniai ir Briuselio [[kopūstas|kopūstai]] |
* Žiediniai ir Briuselio [[kopūstas|kopūstai]] |
||
|- |
|- |
||
17:09, 20 spalio 2023 versija
|
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
| Niacinas | |
 | |
| Bendri duomenys | |
|---|---|
| Cheminė formulė | - |
| Molekulinė masė | – 59 g/mol |
| Kiti pavadinimai | |
| |
| Vitamino savybės | |
| Tirpsta | Vandenyje |
| RDA (suaugusiam vyrui) | 15-18 mg/dieną |
| RDA (suaugusiai moteriai) | 15-18 mg/dieną |
| Trūkumo simptomai | |
| Pertekliaus simptomai | |
| |
| Pagrindiniai Šaltiniai | |
Niacinas (nikotino rūgštis ar vitaminas B3) – vandenyje tirpstantis B grupės vitaminas. Lengvai metabolizuota niacino forma yra nikotinamidas.
Šaltiniai
Niacino yra daugelyje maisto produktų, ypač liesoje mėsoje, kepenyse, žuvies produktuose, žirniuose, pupose, grikių kruopose, rupioje duonoje, riešutuose.
Savybės
Niacinas tirpsta vandenyje, organizme virsta nikotinamidu.
Funkcijos
Niacinas plečia kraujagysles, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, mažina kraujospūdį.
Niacinas kartu su vitaminu B2 įeina į sudėtį daugelio fermentų, dalyvaujančių energijos gamybos ir kaupimo procesuose.
Nikotinamidas labai svarbus oksidacijos – redukcijos reakcijoms, audinių kvėpavimui, angliavandenių įsisavinimui, cholesterolio ir porfirino apytakai, tulžies ir skrandžio sulčių išsiskyrimui, hormonų sintezei.
Poreikis
Reikia 15-18 mg per dieną. Sergant alkoholizmu, sutrikus baltymų apykaitai, esant vitamino B6 trūkumui, valgant mažai baltymų turintį maistą vitamino reikia daugiau.
Trūkumas
Gali atsirasti odos uždegimas, kankinti nemiga, raumenų skausmas. Trūkstant niacino sutrinka atmintis ir mąstymas, prasideda pelagra (niacino avitaminozė). Lietuvoje pelagra reta, nes niacinas yra gana paplitęs maisto produktuose. Niacinas reikalingas baltymų apykaitai, valgant nebaltymingą maistą ar sutrikus baltymų sintezei gali jo pritrūkti.
Perteklius
Didesnė kaip 100 miligramų paros dozė plečia kraujagysles, sukelia odos niežėjimą, pykinimą, galvos skausmą, alergiją.
| |||||
|
Šis straipsnis yra tapęs savaitės straipsniu. |