蒜香米血甜不辣【李錦記蒜香蠔油】

Name: 蒜香米血甜不辣【李錦記蒜香蠔油】 by 李錦記
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 米血 200 克; 甜不辣 150 克; [調味料] 李錦記蒜香蠔油 2 大匙 (T); 薑 10 克; [調味料] 水 100 毫升; 薑 1 支; 辣椒 1 支

李錦記

295 食譜 2,132 粉絲

7 說讚一起做

描述

經典的米血與甜不辣搭配，使用李錦記蒜香蠔油調味燒煮，充滿濃郁蒜味與醬香，加入少許辣椒增添微辣口感，非常下飯，作為宵夜、下酒菜也非常適合

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

米血

200 克
甜不辣

150 克
薑

10 克
薑

1 支
辣椒

1 支

調味料

李錦記蒜香蠔油

2 大匙 (T)
水

100 毫升

步驟

準備好所有食材。米血、甜不辣切塊，薑切片，蔥、辣椒切斜段
鍋中放少許油，煸香薑片
放入米血與甜不辣拌炒，稍微煎香表面
加入李錦記蒜香蠔油拌炒均勻
再加入 100 毫升的水拌勻
蓋上鍋蓋，燒煮約 5 分鐘至米血與甜不辣微微膨脹
開蓋，將湯汁收乾至喜歡的程度
加入蔥段、辣椒拌勻，即可享用

小撇步

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2024/11/04 發表

李錦記 295 食譜 2,132 粉絲

1888年，李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油，並創立李錦記。歷經百多年的持續發展，李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國，是「品質與信心」的標誌。李錦記創建至今130多年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。想了解多一些？請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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