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醬炒螺肉

醬炒螺肉
小婉
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描述

快速簡單的下酒菜
醬炒螺肉含豐富的蛋白質和鈣質，風味清爽微辣，適合夏季消暑清膩的口感。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 沸水加少許鹽，下螺肉川燙燙至七分熟，撈起備用。

  • 起油鍋爆香蒜末跟辣椒（炒香），下螺肉大火快炒約1分鐘。

  • 加入調味料續炒，湯汁快收乾前下九層塔拌勻就可起鍋。

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