（暫時是）麻糬麵包 | 短練習
描述
時間的孕育，練習的目的：關於《短練習》
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讓時間成為最好的調味料，
用練習找回家的味道，
全素的（暫時是）麻糬麵包，希望您會喜歡。
份量
10
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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您猜對了，其實我本來想做韓國麵包。 全素烘焙是我非常不熟悉的領域，因此依然仰賴半成品和包裝食材。 雖然成品外型和記憶中的「韓國麵包」相去甚遠，但在我心中這真的是成功的「麻糬麵包」。 除了使用vEGGs純素植物蛋取代雞蛋，這份「麻糬麵包」食譜完全參考自包裝建議。 就做為練習的起點吧！
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首先依照vEGGs純素植物蛋包裝指示，準備2「棵」植物蛋。 1棵植物蛋：22公克植物蛋粉＋2.5ml植物油＋37公克水。
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植物蛋的樣子。
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與客服確認過，樂創韓國麵包粉雖無專屬產線，但產品本身不含動物性成分，Vegan朋友可以放心使用。
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將所有食材放入容器，攪拌均勻。
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成糰後，分成每個30公克的小糰。
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烤箱預熱，烤盤放上一小杯水（保持水氣。） 上火190°C度，下火150°C度，烘烤30分鐘後即可出爐。
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全素的（暫時是）麻糬麵包就完成了，希望您會喜歡。
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Q: 「麻糬麵包」您好，請問「練習的目的」是什麼呢？ （我想像「麻糬麵包」會這麼回答） 麻糬麵包：我很有可能永遠都無法成為韓國麵包，但——透過練習，我會知道自己一直都保有那份初心。
小撇步
1.與客服確認過，樂創韓國麵包粉雖無專屬產線，但產品本身不含動物性成分，Vegan朋友可以放心使用。
2.跟我一起「短練習」：
https://www.youtube.com/@YiChen_e4e5nc3
