豆包捲

豆包捲
秀 秀
25 食譜 92 粉絲
5 說讚 一起做

描述

豆包放上海苔、香菜,外皮煎得金黃酥脆,簡單的擺盤好看又好吃。

食材

分組1

步驟

  • 豆包洗淨用紙巾擦乾,準備海苔片和香菜做兩種口味比較。

    豆包洗淨用紙巾擦乾,準備海苔片和香菜做兩種口味比較。

  • 豆包攤開刷上烤肉醬。

    豆包攤開刷上烤肉醬。

  • 一片海苔可剪成三片,放在塗上醬汁的豆包上,尾部留一點空間,紮實的捲到尾,尾部撒上太白粉會有粘性,較不易鬆散。
另一口味是香菜,香菜摘葉取部份菜梗切細,平舖在塗上醬汁的豆包上,後續跟放海苔片一樣做法。

    一片海苔可剪成三片,放在塗上醬汁的豆包上,尾部留一點空間,紮實的捲到尾,尾部撒上太白粉會有粘性,較不易鬆散。 另一口味是香菜香菜摘葉取部份菜梗切細,平舖在塗上醬汁的豆包上,後續跟放海苔片一樣做法。

  • 豆包捲放入油鍋時的封口要朝下壓,才不會散開,煎到有點焦香味可反面(因用不銹鋼鍋,有點沾鍋)

    豆包捲放入油鍋時的封口要朝下壓,才不會散開,煎到有點焦香味可反面(因用不銹鋼鍋,有點沾鍋)

  • 完成了兩種口味豆包捲,一條切半,沒再放其他沾醬,兩種口味都好吃。

    完成了兩種口味豆包捲,一條切半,沒再放其他沾醬,兩種口味都好吃。

小撇步

豆包要捲緊實才不易鬆掉,撒上太白粉有粘性,也較不易散掉。

1,529 瀏覽
分享至:
avatar
秀 秀 25 食譜 92 粉絲

記錄分享倆老家常簡易菜餚的煮婦

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瑪德蓮 味噌湯 雞排 涼麵 滷味 肉燥 綠豆蒜 玉米筍料理 醃蘿蔔 玉子燒 紫蘇 煎鮭魚 壽司 丼飯 薑黃飯 鮭魚炊飯 健康餐 牛肉麵 蔬菜湯 溫沙拉 涼拌小黃瓜 排骨酥湯 蝦仁豆腐 綠豆沙 口水雞 黑胡椒雞胸肉 杏鮑菇 避風塘 法式吐司 咖哩 燕麥粥 檸檬塔 牛肋條 泰式料理 香蕉煎餅 塔塔醬 肉粽 板豆腐 飯糰 酸菜 露營菜單 寒天 仙草凍 涼拌洋蔥 韓式年糕 韓式拌飯 奶酪 蛤蜊湯 蕎麥麵 雞蛋豆腐