菠菜金針菇煎餅 初級練習生 全家健康系 17 食譜 54 粉絲 追蹤 6 說讚 一起做 讚 收藏 描述 菠菜營養好吃，加入金針菇做成煎餅口感酥脆，菠菜富含鐵、鈣等营養素，有益於健康。 #菠菜煎餅 #蛋奶素食 #平底鍋煎烤 #早餐食譜 #蔬食料理 #簡易料理 #低卡健康 #美味可口 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 菠菜葉 0.5包 金針菇 0.33包 麵糊 中筋麵粉 100克 水 80克 鹽 0.5小匙 胡椒 0.3小匙 芝麻 0.5小匙 蛋 2 步驟 菠菜葉或梗與金針菇洗淨後切成0.5公分以下的小段，也可以加入紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、洋蔥絲 將麵糊備料放在一起，用湯匙攪拌均勻，可以湯匙壓碎麵糊塊 加入蔬菜放入攪拌均勻 鍋子放油，預熱到不沾鍋時，放入麵糊，小火煎七到9分鐘至兩面金黃即可取出 小撇步 把蔬菜與菇中的水分盡量瀝出倒掉，麵糊才會容易成形，成為好看的圓餅狀 1,272 瀏覽 2024/03/17 發表
