特製紅燒羊肉拉麵 貪吃鬼Julia 4 食譜 4 粉絲 追蹤 3 說讚 一起做 讚 收藏 描述 在家客製自己喜愛的拉麵口味♩ 用甘蔗調配更鮮甜的紅燒湯底,配上厚實的羊肉塊,人間絕響呀~~~ 份量 1 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雅方原汁紅燒羊肉爐 1包 甘蔗 適量 糖心蛋 1顆 玉米筍 3支 豆芽菜 適量 小白菜 適量 蔥 半支 海帶芽 適量 步驟 1. 放入適量甘蔗。 倒入雅方原汁紅燒羊肉爐湯底,並加入2碗水,跟甘蔗一起煮能讓自然的甜味融入湯頭。 另備湯鍋加水煮滾放入拉麵,依照拉麵包裝的調理時間說明,煮熟撈起放入大碗中備用。 (可以個人喜好決定是否過冷水增加麵體Q度) 準備好材料:糖心蛋、小白菜洗淨切段,玉米筍洗淨後依照個人喜好對切,豆芽菜洗淨,蔥半支切成蔥花,海帶芽泡軟。 將玉米筍放入熱水中煮滾,再加入豆芽菜及白菜煮熟撈起。 把甘蔗從湯裡撈出。 湯底盛盤,糖心蛋對切放在拉麵上,再放玉米筍、豆芽菜、白菜及海帶芽擺盤,在碗內淋上羊肉湯,最後撒上蔥花即完成。 1,055 瀏覽 2024/01/29 發表