香辣牛小排-熱炒下酒菜/10分鐘上桌
描述
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帶骨牛小排是牛肉較好料理的部位(7分~全熟都很棒),常見以"煎"的方式料理,今天來個進階版做道下酒菜-香辣帶骨牛小排,將牛小排先煎過,再用台式熱炒方式收尾,做法不難看怎麼做吧!
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
小撇步
1.用海底撈的香辣粉炒出來也不錯吃!
2.這道需開大火料理,不建議用平底鍋
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4.煎牛小排油量不用太多,煎製時牛肉會適放本身油脂