日式飛魚蕎麥麵/飛魚だしそば

日式飛魚蕎麥麵/飛魚だしそば
灶頭鑊尾
1,629 食譜 4,373 粉絲
10 說讚 一起做

描述

天氣越來越涼了,今天就用九州飛魚🐟高湯煮熱騰騰的湯麵🍥

🍜相關食譜:「日式湯蕎麥/年越しそば」、「日式湯蕎麥/掛け蕎麦」、「日式蕎麥涼麵/ざる蕎麦」、「日式辣泡菜蕎麥涼麵」、「日式蕎麥涼麵(簡易版)」、「日式湯烏龍/かけうどん」、「柴魚清湯烏龍麵」、「日式烏龍冷麵/ざるうどん」

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

[高湯]

步驟

  • 熱水裡加入飛魚高湯和醬油,保溫備用

    熱水裡加入飛魚高湯和醬油,保溫備用

  • 蕎麥麵下鍋煮4~5分鐘(依包裝指示),用冷水沖洗乾淨

    蕎麥麵下鍋煮4~5分鐘(依包裝指示),用冷水沖洗乾淨

  • 蕎麥麵放入碗中,鋪上魚板、淋上熱湯,最後撒上蔥末即可

    蕎麥麵放入碗中,鋪上魚板、淋上熱湯,最後撒上末即可

  • MOHEJI あごだし(とび魚だし) 八倍希釈

    MOHEJI あごだし(とび魚だし) 八倍希釈

2,750 瀏覽
分享至:
avatar
灶頭鑊尾 1,629 食譜 4,373 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨酥湯 仙草凍 薑黃飯 肉燥 塔塔醬 蝦仁豆腐 避風塘 涼麵 飯糰 醃蘿蔔 杏鮑菇 鮭魚炊飯 法式吐司 瑪德蓮 雞排 香蕉煎餅 韓式拌飯 韓式年糕 蛤蜊湯 煎鮭魚 涼拌洋蔥 燕麥粥 玉子燒 雞蛋豆腐 紫蘇 綠豆蒜 奶酪 玉米筍料理 黑胡椒雞胸肉 綠豆沙 丼飯 牛肋條 檸檬塔 滷味 壽司 肉粽 咖哩 泰式料理 溫沙拉 牛肉麵 涼拌小黃瓜 蕎麥麵 蔬菜湯 板豆腐 健康餐 酸菜 口水雞 味噌湯 寒天 露營菜單