茄子炒肉末 Sammi Liang 741 食譜 2,236 粉絲 追蹤 29 說讚 一起做 讚 收藏 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 茄子 1條 絞肉 150克 蒜頭 3顆 蔥 1支 調味 素蠔油 1大匙 醬油 1大匙 鹽 少許 水 1杯 步驟 蒜頭切末,蔥切成蔥花,茄子一開四切成丁狀,再用鹽稍微醃製一下 起鍋熱油,將絞肉炒至變色,加入蒜頭炒香,下茄子拌炒,再下調味料燜煮3分 撒上蔥花拌炒均勻即可 5,428 瀏覽 2023/01/31 發表