豆皮壽司＆海苔壽司捲 EmMa's Kitchen 106 食譜 554 粉絲 追蹤 9 說讚 一起做 讚 收藏 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 白飯 2杯 爭鮮專用豆皮 14片 芝麻 些許 海苔片 6片 黃椒 半顆 紅蘿蔔 半根 小黃瓜 1條半 雞蛋 三顆 肉鬆 些許 步驟 1. 白飯兩杯。 2. 小黃瓜，紅蘿蔔，黃椒，切絲，川燙備用。 3. 豆皮退冰備用。 4. 將蛋打散，煎成蛋皮，切絲備用。 白飯包入豆皮後，沾上芝麻。 海苔上鋪滿白飯，依序加入準備的食材，再捲起，尾端放些白飯黏起來。 壽司捲切半，即可使用。 小撇步 1. 小孩不吃醋飯，建議可以直接用白飯取代。 2. 若要使用醋飯，可以用白醋和糖，調配自己喜歡的酸度，再拌入飯中。 3. 爭鮮專用的豆皮蠻大塊，大約8張，可以用掉快半鍋飯。 9,102 瀏覽 2022/07/06 發表
