Hasta el último tercio del siglo XIX, las reses hacían el viaje del campo a la plaza a pie, con largas y lentas caminatas que duraban a veces más de un mes.Felipe B. Pedraza Jiménez. Iniciación a la fiesta de los toros. Página 129. Editorial: EDAF. 1998. ISBN: 9788441402935.
La carne es el fundamento de la cocina alemana; el asado es el plato nacional. El más popular puede ser de cerdo o de res, y el más elegante, de ternera.Juan Carlos Morales Mejía & Mauricio Jácome Perigüeza. Quito, las calles de su historia. Página 19. Editorial: Compre este libro de Trama. 01 ene 2005. ISBN: 9789978300190.
in media res: expresión latina utilizada en narrativa, cuando la narración comienza en medio de la acción, alterando el orden temporal
Ejemplo:
Nec reditum Diomedis ab interitu Meleagri, nec gemino bellum Troianum orditur ab ouo; semper ad euentum festinat et in medias res non secus ac notas auditorem rapit, et quae desperat tractata nitescere posse relinquit, atque ita mentitur, sic ueris falsa remiscet, primo ne medium, medio ne discrepet imum.Horacio. Sátiras. Epístolas. Arte poética. Editorial: RBA Libros. 05 ago 2016. ISBN: 9788424937461.
↑ 1,01,1Michiel de Vaan. Etymological Dictionary of Latin and the Other Italic Languages. Páginas 520-21. Editorial: Leiden. Brill, 2008. ISBN: 9789004167971.
↑«res» en A Latin Dictionary. Charlton T. Lewis. Editado por: Charles Short. Editorial: Harper and Brothers. Nueva York, 1879. ISBN: 9780198642015.