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茶碗蒸苦手筆記!想端出光滑零毛孔超完美「日式蒸蛋」,這幾個步驟超重要

無論是日常餐桌上,或是外出享用壽司等日式料理,不可或缺的靈魂配角就是這道「日式蒸蛋」(茶碗蒸)。熱呼呼的一小杯端上...

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茶碗蒸正夯!爭鮮霸氣送「200碗茶碗蒸」,網加碼推:壽司郎茶碗蒸、全家蒸蛋湯才是極品

你長得像茶碗蒸!日前一起發生在爭鮮迴轉壽司店的紛爭,引起廣大關注,不只爭鮮舉辦活動霸氣送出200個茶碗蒸,連壽司郎...

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吃到最後剩一堆配料?加入一顆生雞蛋,日清杯麵變身美味「茶碗蒸」!

深受廣大消費者喜愛的日清泡麵,除了一般普通的袋裝外,也有推出杯麵款,輕巧的份量相當適合作為點心或宵夜解饞。不過雖然...

Yvie日清杯麵茶碗蒸
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家戶必備水餃再升級!五種水餃料理變化讓你天天都有新鮮感~

在家中若懶得料理的時,相信水餃都是不少家庭必備的食材之一,不過常常吃水餃,就算是非常喜歡吃餃子的人,也難免會感到單...

Xuan水餃氣炸鍋煎餃茶碗蒸
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【日本流行食譜】泡麵喝剩的湯別丟掉,兩分鐘做出超美味的茶碗蒸!

之前在日本節目上看到實力派女星吉高由里子的訪談,她說因為拍戲的關係很忙,有時候都簡單的就吃一碗泡麵解決一餐;但最近...

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[日式料理] 日式茶碗蒸

台式蒸蛋和日式茶碗蒸的雞蛋和液體比例不同,所以台式蒸蛋吃起來比較扎實,而日式茶碗蒸則是入口即化的滑嫩口感!...