快速又美味的「奶油餅乾」作法！將奶油、麵粉、砂糖放入保鮮袋揉勻烤3分鐘

日本料理研究家、同時也是多本食譜書的作者若菜まりえ女士，經常會提供網友們各式各樣的省時料理食譜，今天就要分享一道快速又美味的「奶油餅乾」作法，只需將奶油、麵粉、砂糖全都放入保鮮袋中揉勻，再用烤箱烘烤3分鐘就能完成。

奶油餅乾作法

材料

• 有鹽奶油  30g（2又1/2大匙，可用無鹽奶油取代）
• 砂糖  23g（2又1/2大匙）
• 低筋麵粉  60g（6大匙加2小匙）

料理步驟

步驟1：將烤箱以200℃預熱。

步驟2：把奶油放入1個保鮮袋，然後平放在桌上，用手從袋外按壓袋內的奶油讓它變軟，再將奶油揉搓成滑順的膏狀。

步驟3：在袋內加入砂糖，再用手從袋外將袋內的奶油和砂糖揉勻。

步驟4：在袋內加入麵粉，接著將袋口綁好後，用手從袋外搓揉袋內的所有材料，直到看不到粉狀的麵粉、麵團也變得濕潤，就可以將整個麵團揉捏成1個直徑約3公分的圓柱。

步驟5：把麵團從袋內取出切片，每片約5mm厚，切好後直接排放在鋪了鋁箔紙的烤盤上。

步驟6：用烤箱烤3分鐘，直到餅乾表面烤至金黃就完成了。不同烤箱烤出來的狀況可能不同，如果烤3分鐘尚未變金黃，可再烤約1分鐘直至變色～

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