Эспрэса-машына
Эспрэса-машына — прылада, прызначаная для прыгатавання кававага напою эспрэса.
Прынцып дзеяння эспрэса-машыны заключаецца ў прапусканні гарачай вады праз пласт молатай кавы пад ціскам. Многія сучасныя мадэлі таксама абсталяваны капучынатарам.
Прынцып працы
[правіць | правіць зыходнік]Упершыню з'явіўліся ў 1901 годзе[1], эспрэса-машына неаднаразова мяняла канструкцыю і прынцып працы.
Зноскі
- ↑ Espresso timeline (англ.)
 Кухонная тэхніка | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Цеплавая апрацоўка ежы |
| ||||
| Механічная апрацоўка ежы | |||||
| Нагрэў і астуджэнне вады | |||||
| Халадзільнае абсталяванне | |||||
| Дадатковае абсталяванне | |||||
| ||
|---|---|---|
| Экспарцёры кавы |  | |
| Пра каву | ||
| Віды і гатункі |
| |
| Хімічныя рэчывы ў каве | ||
| Апрацоўка кавы | ||
| Прылады для прыгатавання кавы | ||
| Папулярныя напоі і кактэйлі |
| |
| Кавазамяняльнікі | ||
| Кава і лад жыцця | ||
| Гандлёвыя маркі кавы | ||