星级
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星级是国际上相当普遍的评等方法之一,最常用于酒店、餐厅的品质评等上,也有很多商品或服务采用星级的评等方法。除此之外,星级的概念也延伸到口语或文学上,成为一种表达等级的形容用语。
旅馆星级
[编辑]国际间常用的星级评等为五星等级,最低为一星级,最高为五星级,其等级的划分通常以饭店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水准为根据。星级越高通常代表著旅馆规模越大、设备越奢华、服务越优良,随之而来的便是意谓著价格越昂贵。有些旅馆没有任何的星级,通常是因为它可能连一星级的评等标准都未达到。
部分国家和地区在五星级之上设立白金五星级(如中华人民共和国)、六星级甚至打破界限十星级,虽然一直有组织试图建立一套世界通用的星级评等标准,但因各国国情不同而有技术上的困难,所以星级的评等标准目前仍是依各国情况而有所不同,由各国自行订立标准,有些国家甚至没有公认而一致的标准,这也造成国际间同一星级的旅馆却在品质上有明显差异的乱象。
由于五星级的旅馆越来越多,而且一些新建的豪华旅馆在品质上已明显高于传统的五星级旅馆,军事上战争时大型军队如法国元帅和苏联元帅可向上编制到七颗星,因此便有了六星级,甚至是打破界限七星级的评等出现。这种评等未必有公认的标准,很多时候只是广告宣传的花招或媒体的夸饰用语。但这种夸大用词有时也是具有一定事实基础的民间评价,而以自己的商誉号称六星级、七星级的旅馆通常也有一定的实力。
一些国家或区域的旅馆星级标示
[编辑]中华民国
[编辑]中华民国交通部观光局曾于1983年及1987年实施“梅花等级评鉴制度”,就观光旅馆办理两次评鉴,[1]国际观光旅馆4-5朵梅花,一般观光旅馆2-3朵梅花,一般旅馆不以梅花标示,2008年1月17日改为《星级旅馆评鉴计画》[2],2009年订定《星级旅馆评鉴作业要点》,其旅馆评等已经完全采以星级区分[3]《星级旅馆评鉴作业要点》内所订定之星等评定标准如下:
星等 | 描述 | 标准 |
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1 | 提供旅客基本服务及清洁、安全、卫生、简单的住宿设施 |
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2 | 提供旅客必要服务及清洁、安全、卫生、简单的住宿设施 |
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3 | 提供亲切舒适之服务及清洁、安全、卫生良好且舒适的住宿设施,并设有餐厅、旅游(商务)中心等设施 |
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4 | 提供旅客精致贴心之服务及清洁、安全、卫生优良且舒适的住宿设施,并设有两间以上餐厅、旅游(商务)中心、宴会厅、会议室、运动休憩及全区智慧型网路服务等设施 |
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5 | 提供旅客顶级豪华之服务及清洁、安全、卫生,且精致舒适的住宿设施,并设有二间以上高级餐厅、旅游(商务)中心、宴会厅、会议室、运动休憩及全区智慧型无线网路服务等设施 |
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其他国家与地区
[编辑]香港:香港当地的酒店评级系统是以高价酒店、中价酒店或旅客宾馆表示,而非一般人所熟知的以星级来标示。
澳门:澳门酒店由澳门特别行政区政府旅游局负责评级,并有法律明确规定评级准则。 酒店及公寓分为以下级别:五星级豪华、五星级、四星级、三星级、二星级、以及经济型住宿场所。
日本:一般日本的地区饭店和日式温泉旅馆并没有所谓的星级标示。另于东京最具代表性的三家顶级酒店帝国饭店、东京大仓饭店、新大谷饭店有“饭店御三家”的称誉。
朝鲜:朝鲜当地的饭店以不同级数来区分,以特级为最高等级。朝鲜目前有羊角岛国际饭店,高丽饭店及香山旅馆被订为特级评级。
韩国:韩国当地的饭店星级标示则是以国花无穷花的标志数量多寡为主,而非一般人所熟知的星星图案来标示。
外部链接
[编辑]- 台湾旅馆等级评鉴制度 (页面存档备份,存于互联网档案馆)
- 德国旅馆等级评鉴制度 (页面存档备份,存于互联网档案馆)