燃料電池將燃料同氧化劑（通常係氧氣）嘅化學能，以氧化還原反應轉成電能，同一般嘅化學電池唔同，需要持續提供燃料同氧（通常來自空氣）令化學反應一路行落去。只要唔停咁畀燃料同氧氣佢，燃料電池可以持續發電。
燃料通常係氫氣，亦可以係任何分解出氫嘅碳氫化合物，好似天然氣、醇、甲烷咁。
