Novedades Gastronómicas

Rasmus Munk (Alchemist), Albert Adrià (Enigma) y Eric Vildgaard (Jordnær) se alzan como los tres mejores chefs del mundo según The Best Chef Awards. Además, España se lleva tres premios especiales.

No se nos ocurría mejor forma de devolver a los hoteles todas las alegrías (y platos) que nos han regalado que una velada llena de premios y celebraciones.

La despensa mediterránea evoca en la localidad alicantina de Calp la conversación entre las orillas italiana y española a través de Orobianco, o por qué nos hemos enamorado de este emblema Michelin de la alta cocina italiana en la Comunidad Valenciana.

Pagar pa ná, gastar sin duende, que me traten como a un imbécil. La romería del rebaño tras el restaurantito de moda, entrepreneurs montando tabernas como podrían montar La Casa de las Carcasas.

Del 21 al 22 de septiembre podrás degustar en la capital la mejor gastronomía local, además de transformarte en todo un experto en la materia. ¡La reserva para participar en los talleres ya está abierta!

La pasión de Emma y David por todo lo bueno y bonito del sur luso les inspiró para dar forma a su proyecto de vida: un restaurante en el que saborear, oler y palpar el Algarve.

Puerto Portals tiene nuevo punto de encuentro: en Lobster Club se unen la buena gastronomía, la música y unas insuperables vistas al mar. Y sí, hay piscina.

Estas son algunas de las aperturas recientes que no puedes perderte.

El cocinero Victor Conus es barcelonés de nacimiento, andaluz de adopción y residente en Vigo desde hace años. Con esos antecedentes, su cocina no podría haberse parecido a ninguna otra.

La nueva incorporación al ya conocido El Silencio, chiringuito 2.0 de la isla, se inspira en las típicas tabernas afterwork niponas para ofrecer un menú plagado de referencias a la cultura gastronómica de la isla.

El kebab vive un renacer que ya quisiera muchos, un boom que ha llevado a varios negocios a especializarse y elevar a los cielos gourmet este popular plato.

La Maison de Champagne y Six Senses Ibiza dan la bienvenida al verano con la apertura del Sun Club de Veuve Clicquot en la isla Pitiusa.

La peña está en los bares, en las terrazas, bebiendo birras (no vino, lamentablemente), pidiendo croquetas, hablando de sus cosas. Viviendo, o sea.

Con 45 establecimientos, nuestro país es el más representado en la lista elaborada por la guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD).